白茶怎么晒制

从早到晚，都需要将茶放在太阳光底下晒。如果天气不好，那么在有制茶条件的情况下，可以把茶请入“阳光房”，利用日光，温和的帮助鲜叶的水汽发散。通常，白茶的萎凋方式里，以日光萎凋为最佳。

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

延伸阅读

普洱茶过去是怎么杀青的

普洱茶过去杀青的程序：

1、採茶﹕天发鱼肚白开始採摘，至太陽升起一丈高左右，雾水渐收时停止。

2、晾青：马上把鲜叶平薄地摊于竹蓆面，至于阴凉通风之处，目的是将叶面的水份吹干。

3、晒青：下午三时后把吹干了的鲜叶拿太阳光下晒，黄昏前回收。目的是使叶內水份去掉部份，令鲜叶变得柔软。

4、杀青﹕将茶叶倒进铁锅内，以木柴加温杀青至微黄褐色，茶叶的好坏全凭这道工序了。传统做法是揉条跟杀青同时进行的。

去火的茶有哪些

1、上火建议喝性质偏凉的茶、功效清热降火的茶，比如绿茶、白茶、菊花茶、玫瑰花茶、蒲公英茶等等。

2、上火会因为病位的不同出现不同的症状表现，虽然喝喝清热去火的茶会有一定的去火作用，但是因为作用不准确等原因，会影响去火力度，所以，当出现上火症状的时候，还是建议及时到医院中医科进行辨证治疗。

求茶禅一味的解释

茶禅一味的典故源自赵州和尚那句著名的偈语吃茶去。宋代高僧圆悟克勤以禅宗的观念和思辩来品味茶的无穷奥妙，挥毫写下了茶禅一味，其真迹被弟子带到日本，现珍藏在日本奈良大德寺，作为镇寺之宝。而 茶即禅 ，品茶等同参禅 ，茶隐含放下的意味 。人生的旅途中难免劳累 ，这个时候不妨驻足，泡一壶好茶，小憩片刻， 品味难得的悠闲滋味 ，正暗合禅意中有放下自在随缘的说法。