白酒放久了喝到最后为什么带甜味

因为白酒时间长了会发生缓慢氧化生产醋酸，然后乙醇与醋酸发生酯化反应，生成乙酸乙酯。乙酸乙酯是无色透明液体，有甜味，易挥发，能够产生有强烈醚似的气味，以及清灵、微带果香的酒香，且易扩散，但不持久。

延伸阅读

酒是什么越喝越年轻

酒是粮食精，这句是一条关于酒的俗语：“酒是粮食精，越喝越年轻”。酒本来就是由粮食酿造而成的，如果我们适量的喝酒，对人的身体是有很大的好处的。因此，适量的饮酒好处还是很多的。

魔幻云起泡酒粉末能喝吗

魔幻云起泡酒粉末能喝。这种酒里面的火焰主要是因为加入了特殊的粉末和糖火焰云酒产生的效果。正常情况下会沉入瓶底，晃动时会产生绚丽的颜色。无毒，是可以少量食用的。

魔幻云起泡酒aviva西班牙魔幻云起泡酒金色，是一种最辉煌的光泽色，更是大自然中至高无上的纯色，它是太阳的颜色，它代表着温暖与幸福,华丽、高贵、炫耀、神圣。

黄酒存放时时间久能不能喝

一般黄酒的保质期在12个月至36个月，最长的不会超过5年，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。黄酒的酒精浓度不是很高，一般在10%-25%之间，少部分甚至会低于10%，因此，黄酒的保质期是1-3年，酒精浓度越高，保质期越长，而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短，因此，一般可保证1年之内不会变质。

黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。