柠檬水不可与虾、蟹、海参、海蜇、牛奶同食或同饮。
虾、蟹、海参、海蜇等均含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬含果酸较多，若二者同时食用，果酸会使蛋白质凝固，也可与钙结合生成不易于消化的物质，降低食物的营养价值，导致胃肠不适；
牛奶与柠檬食物相克，柠檬水与牛奶混合同饮会降低蛋白质的吸收，影响胃、肠的消化。
柠檬雪梨饮家常做法
1、柠檬洗干净切成薄片备用,雪梨洗干净去皮，然后把中间的雪梨果心挖出来。
2、再把柠檬薄片塞到雪梨中间里面。
3、把红糖铺在上面，然后加小半碗水进去。
4、放置锅里蒸20分钟左右。
5、非常清香好吃的雪梨炖柠檬就做好了。
如何自制柠檬汁饮料
1、柠檬1个、蜂蜜若干、白砂糖少许、冰块少许。
2、方法：先处理柠檬，将其洗净，然后切去头部，接着切成薄片，再将薄片四周皮切掉，将中间的苒部分切成碎末。
3、将切好的柠檬碎末放入杯中，加入少许白砂糖。准备若干蜂蜜，将其开封，然后倒入适量，喜欢吃甜的人可以稍微多放入一些。
4、将准备好的冰块取出，取出加入到杯中，取一双筷子，将这些打匀，一会加入冷白开即可。
柠檬水是碳酸饮料吗
柠檬水不是碳酸饮料。
碳酸饮料类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的碳酸饮料有：可乐、雪碧、汽水。过量饮用碳酸饮料对身体有害。
柠檬水一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水。
原料：柠檬半颗、凉开水1500毫升、蜂蜜3汤匙约50毫升、冰糖25克。
.步骤：
1、柠檬洗净切片。
2、将冰糖放入水中煮开，导入容器中放凉。
3、水的温度低于60度时将切成薄片的柠檬放入，温度太高会破坏柠檬中的维生素。
3、温度低于40度时调入蜂蜜搅匀即可，温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。
4、放入冰箱3到4个小时饮用最佳。
