每天健康的饮食食谱:
1、早餐可选择牛奶、豆浆、米粥、煮蛋、包子、花卷、油条、青菜、水果。
2、午餐可以吃少量瘦肉、蔬菜、馒头、米饭等。
3、晚餐尽量不吃肉、可以吃小鱼小虾、凉拌菜、青菜、谷豆煮汤粥。
每日饮食应包括:
1、每天喝一袋牛奶,可以有效改善钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症,可用酸奶,低乳糖奶或两倍豆浆代替。
2、每日摄入碳水化合物250克到350克,即相当于主食6到8两,可依个人胖瘦情况而增减,如为超重者,应减少主食摄入量。
3、每日进食三到四份高蛋白食物,每份指瘦肉1两,或鸡蛋1个,或豆腐2两,或鸡鸭2两,或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。
4、每天吃500克新鲜蔬菜及水果,是预防多种疾病的有效措施。配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。
高血压的治疗与饮食该注意什么
方法一、饮食要清淡。素食方式可使高血压患者血压降低,高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,少吃动物油脂和油腻食品,少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。
方法二、限制食盐量。控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压,在饮食中应减少烹调用盐,每人每日以不超过6g为宜。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物,含钾丰富的食物有:土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有:牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。
方法三、戒烟戒酒。烟、酒是高血压的危险因素,嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变,而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。在平时的时候有抽烟喝酒习惯的朋友要认识到危害性,从对疾病有影响的角度来考虑。
处暑该如何饮食
处暑是夏天转向秋天的转折点,饮食调养方面宜滋阴防燥、健脾祛湿,同时还要少吃辛辣食物。
经过一个夏天的“煎熬”,很多人脾胃功能相对较弱,食欲不强,因此饮食上别吃口味太重的食物,也不要暴饮暴食,少吃过凉以及不好消化的食物。现在仍然很湿热,比较适合吃健脾祛湿养胃的食物,如赤小豆、薏仁米、冬瓜,也可以吃些茯苓,如茯苓夹饼等。
处暑应该保持饮食清淡,合理营养。不吃或少吃辛辣烧烤类的食物,包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲,这些食品容易加重秋燥对人身体的危害。适量增加优质蛋白质的摄入,如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等。
饮食搭配禁忌
1、海鲜和洋葱、菠菜、竹笋:海鲜里含有丰富的蛋白质和钙,而洋葱,菠菜,竹笋里则含有较多的草酸。草酸会破坏和分解海鲜里的蛋白质,海鲜中的钙还会与青菜中的草酸结合成一种不溶性的化合物,容易刺激人体肠胃,影响人体消化和吸收。
2、鸡蛋vs糖:鸡蛋中含有丰富的营养,也是我们餐桌上常见的食材。但鸡蛋要进食适量,多了则不宜。有很多人爱用红糖熬煮鸡蛋,这样是不利于健康的。鸡蛋在长期加热的条件下,其中的氨基酸和糖之间会产生一种叫做糖基赖氨酸的化合物,这种物质不易被人体吸收,而且使鸡蛋的营养价值大大的降低。
3、胡萝卜和白萝卜:这两种萝卜同时烹煮是错误的。虽然都是萝卜,但是营养成分却不同,而且会发生相克。胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,它会破坏白萝卜里的维生素c,使两种萝卜的营养价值都降低,固不宜一起食用。
4、牛肉和栗子:栗子中含有蛋白质,糖,淀粉,维生素c等多种营养。牛肉中则含多种微量元素。栗子中的维生素c易与牛肉里的微量元素发生反应,从而削弱了栗子中的营养价值,而且人体也不易消化。所以两种食材尽量不要一起烹煮。