广东广州茶叶批发市场有：芳村洞企石路茶叶专业街、广东海印茶叶市场、广东耀生糖烟酒茶叶交易市场等。
1、芳村洞企石路茶叶专业街位于芳村洞企石路。主要经营茶叶、茶具、茶工艺品的批发零售。乘坐19、52、55、65、75、81、193、206、207、281、823路公交车，在山村站下车即可。
2、广东海印茶叶市场位于海珠区东晓路35号，即海印桥南路段。主要经营茶叶、茶具、茶工艺品的批发与零售。乘坐35、44、45、192、184、188、208、543、546、551、864路公交车，在海印桥南站下车即可。
3、广东耀生糖烟酒茶叶交易市场位于广清公路石丰路口。主要经营粮烟酒、茶叶的批发与零售。乘坐17、228、280、521路公交车，在石丰路口站下车即可。
茶盘什么材质比较好
1、木质茶盘具典雅，清新自然气息，与茶文化是相当配搭，所谓古色古香，也很好的衬托其余茶具，韵味十足。
2、排水也顺畅，而且外形美观，露高贵典雅之气。石质茶盘中也分多种质地，有玉石茶盘、乌金石盘、砚石茶盘与九龙壁石茶盘。
3、竹质茶盘轻巧好看，向来与茶道合称为最佳拍档，但竹质茶盘以吸水，防腐性能有较低，不宜长期使用，而且要加以耐心照料，清理。
如何评价名柯中所谓的红茶理论
在购买红茶的时候，我们只看得到茶叶的价格以及包装，但是却不知道红茶质量怎么辨别，下面教大家一些简单辨别红茶质量的小窍门，主要讲究手抓、眼观、鼻嗅、口尝等四个方面。1.手抓：要验明优质红茶的正身,首先就是用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。但是，在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮，2.眼观：随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动，观察红茶干茶的外形是否均匀，色泽是否一致，有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润（有的茶还会显现金毫）者为优；条索粗松，色泽杂乱，碎茶，粉末茶多，甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物，此类茶视为次品茶或劣质茶。此外，通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。优质红茶的汤色红艳，清澈明亮，叶底完整展开、匀齐，质感软嫩；次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽，有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
烧砖茶的技巧
1、储存。“存储促升华”，年份越久价值越高，其他茶类忌氧化、潮湿，而茯茶却能在自然条件下不断提升自己的品质。阴凉忌日晒。日晒会使茶叶迅速氧化，产生日晒味等化学成分，长时间散不去。通风忌密闭。通风有助于茶叶自然氧化，吸收空气中的水分，加速茶叶的湿热氧化过程，为微生物代谢提供水分和氧气。切忌以塑料袋密封，可用牛皮纸等通透性能较好的包装材料包装。开阔忌异味。茶叶具有极强的吸味性，不能与有异味的物质混放到一起，应放置在开阔而通风透气的环境中。
2、泡煮。在冲泡方法上，茯茶与绿茶不同，茯茶须用滚开的水冲泡，这点必须牢记。通常，部分茯茶在包装上都有泡煮方法说明或者店家会教你冲泡的技巧。先说泡茶，厂家给出的建议是冲泡二三分钟。不过，喜欢喝淡茶的话，冲泡时间在二三十秒钟即可，随着冲泡次数增加，适当延长冲泡时间。欲使茯茶滋味达到极致，需要煮茶，具体办法是，先将水烧开，再投放茶叶，加热到咕嘟咕嘟冒泡，茶汤色泽渐浓，茯茶之活色生香过程一目了然，然后立马茶汤分离。
3、汤色。茯茶的汤色基本以红艳明净、橙黄明亮两种为主。红艳汤色犹如陈年红酒，看上去赏心悦目，明净到无沉淀、无浑浊为上。
4、菌香。真正的茯茶具有独到的发酵香——甜酒之香，这是茯茶初制渥堆工艺的标志性香型。而茯砖茶中因别有金花(冠突散囊菌)，因此这类黑茶具有典型的菌花香。
5、滋味。怎样形容茯茶的滋味？入口略带刺激，但很快回复平和醇正，吞咽后舌根部微涩，甜纯而不腻，三四泡后的感觉更加明显。
