炼奶和淡奶油可以做奶茶。
材料：牛奶200ml，红茶包2袋，清水200ml，炼奶或淡奶油1汤匙。
做法如下：
1、准备好所有用料；
2、清水倒入奶锅中，加热；
3、水沸后，加入红茶包，煮至出茶色，约半分钟，取出茶包；
4、倒入牛奶，转小火；
5、小火加热至牛奶出小泡即可关火；
6、放凉后倒入杯中，根据个人口味，加入炼奶或淡奶油即可；
7、天热放冰箱冷藏后口感更佳。
蘸炼奶的小馒头怎么做
1、食材：中筋面粉250克、炼乳50-55克、温水115克、玉米油5克、酵母1.5克、盐0.7克。
2、把炼乳加入温水中搅拌均匀,加入酵母静置5分钟(温度建议在20～30度摄氏度之间),温度太高酵母菌会失去活性。
3、把酵母炼乳水加入,用筷子搅拌成面絮状。
4、把面絮揉成软硬适中的面团。
5、放入盆中盖上保鲜膜发酵至2倍大小。
6、发酵好后用擀面棍把面团内的气体排出,卷起长条切成一个个小剂子,盖上保鲜膜再醒发20分钟。
7、锅中加入水烧开后放入馒头蒸15分钟关火闷3-5分钟。
8、热辣辣的馒头出锅啦,配上炼奶沾碟超级好吃。
炼奶可以加到面粉里做包子吗
1、炼奶可以加到面粉里做包子，但炼乳太甜，必须加5到8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。因此建议炼奶加适量即可，包子会有牛奶甜味；
2、炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸比奶粉多，其他成分，如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素a等，皆比奶粉少。炼乳并不是发酵制品，所以其营养成分不易被人体消化和吸收。
炖好的燕窝可以加炼奶吗
可以，燕窝加炼奶是燕窝原产地常做的一种食用方法，燕窝要加入炼奶必须注意先后顺序。
炖煮燕窝是可以清炖，燕窝炖煮熟后若要热饮，直接加入适量的炼奶调均匀即可。因为有些人不喜欢清炖燕窝的腥味，又想放入炼奶，那你在炖燕窝的时候可以加入数片生姜，制作成燕窝姜撞奶，此外，燕窝也可以加入淡奶、鲜奶等奶类饮品，唯必须注意一般必须燕窝和奶分开两个时间段加入，才不会把奶给煮坏。
