苦荞茶的服用方法和用量：袋装茶一般一袋5克，一日早中晚2至3袋即可，一袋一般可以反复冲泡3至4次。有口味较大的一次泡两袋， 因为苦荞麦是粮食，所以长期食用都没有问题。
好处：
1、降三高。
2、抗氧化增加人体免疫功能。
3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。
6、苦荞中的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。
搭配：
1、苦荞茶和黄芪：在苦荞茶中加泡适量黄芪，适用于气虚者。
2、苦荞茶和枸杞：在苦荞茶中加泡枸杞，有益于肾虚者。
3、苦荞茶和绿茶：在苦荞茶中加泡绿茶，有提神醒脑之功效，也是白领女性的时尚饮品。
禁忌：
1、苦荞性寒，故脾胃虚寒者，不宜多饮。
2、苦荞茶多为炒制，服用一个月后如果出现口干上火等迹象，可减少服用量及频率或停服几日即可。
绿茶小知识，教你怎么喝
绿茶品质特征为清汤绿叶，形美、色香、味醇，性凉而微寒.
制作绿茶需经杀青、揉捻、干燥等典型工序。杀青：即高温破坏茶茶树鲜叶中的氧化酶活性，保持茶叶绿色，并蒸发大量水分，以便造型。揉捻：即反复揉搓杀青后的茶叶，使其溢出茶汁，便于冲泡时内含物质迅速溶于水，并使茶叶形成一定的形状。干燥：即使茶叶进一步失去大部分水分，以利于贮藏。
绿茶的分类, 炒青绿茶长炒青：成品有特珍、珍眉、秀眉、风眉等。圆炒青：成品有珠茶等。细嫩炒青：成品有西湖龙井、休宁松萝等。烘青绿茶, 普通烘青：包括闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。细嫩烘青：黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾等。蒸青绿茶煎茶、玉露等。
绿茶不适合什么人群喝
贫血的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质，容易减少身体对于铁的吸收，贫血患者本就需要大量补铁，喝绿茶会加重贫血病情的。营养不良的人也不适合喝绿茶，绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。
肝胃不好的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，同时咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。患胃溃疡病的人更不能喝绿茶，因为喝绿茶易引起大量的胃酸分泌，从而刺激溃疡面，很容易加重病情。
患有尿结石的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有草酸，而尿结石通常就是草酸钙结石。尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
正在服药的人不适合喝绿茶。因为在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。
发烧的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情，如果是服用退烧药也容易影响药效。
便秘的人不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，阻碍肠道的蠕动，加重便秘，另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结，加重便秘。
孕妇不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响，特别是胎儿的智力发育。另外处于哺乳期的妇女也不宜喝绿茶，以免绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质随着乳汁使宝宝产生兴奋感，常啼哭。
绿茶一般人均可饮用。特别适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者、以及上班的电脑族。
女士喝什么茶好
女士喝玫瑰花茶，绿茶，普洱茶是比较好的，因为它们都具有调理身体的功效。女性喝瑰花茶，绿茶，普洱茶的好处如下：
1、玫瑰花茶
泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
2、绿茶
绿茶由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。
3、普洱茶
普洱茶有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
