先将3到4小茶匙炼乳倒入矮玻璃杯，然后将滴漏壶放在这个玻璃杯上方，再放入3小茶匙的咖啡粉，轻晃壶身使咖啡粉均匀分布。轻轻放下筛子，并注入少量热水，等30秒左右让咖啡粉充分吸水膨胀，此时咖啡已开始滴漏。把筛子向下压实，再注入5、6分满的热水，盖上盖子。理想情况下，咖啡以65滴每分种的速度在5、6分种内滴完。这个过程非常关键，太快或太慢，表示水粉比例、筛子送进或者水的温度有问题，可能导致太淡、偏苦、或提早变冷。在高的透明玻璃杯放满冰块，然后将滴漏壶盖子反过来盛着滴漏壶，再把矮玻璃杯的咖啡与炼乳搅拌均匀后，倒到大杯中，再等30秒让咖啡、炼乳和冰块彻底融合，即可享用。
喝凉咖啡对身体有影响吗
喝凉咖啡对身体健康影响不大，但凉咖啡喝时没有了热咖啡的浓郁香味。对于咖啡，茶水等，如果直接放置空气中，时间长了可能会长细菌，这样对身体有害。夏季酷热喝凉咖啡可起解渴、防暑的作用。但大量喝咖啡对身体不好。实验证明：三杯咖啡里面的咖啡精等于注射一针兴奋剂。饮咖啡两小时后，心脏跳动增快，血压增高。故高血压、心脏病患者应戒饮或尽量少饮。胃部不舒服的人应戒饮，特别是浓黑咖啡会使胃酸大量分泌，以咖啡来保持精神、勉力工作的人，极易衰老。
咖啡能和白酒一起喝吗
酒和咖啡一起喝，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大增加心血管的负担，对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍，甚至诱发高血压，如果再加上情绪激动、紧张，危险性会更大，酒与咖啡同饮，会加重酒精对人体的损害。这是因为，酒精能损害人体的一切细胞。饮酒之后，酒精很快被消化系统吸收并进入血液循环系统，进而影响胃肠、心脏、肝、肾、大脑和内分泌等器官的功能，使人体内物质代谢发生紊乱，其中受害最严重的是大脑，因为它能使大脑皮层处于过度兴奋或麻痹状态。而咖啡的主要成分是咖啡因，适当饮用，
喝咖啡可以减肥吗
1、对减肥有辅助作用。
2、只依赖于喝咖啡减肥，是不健康的减肥方法，如果长期大量饮用咖啡，可引起失眠、心悸等不适症状，有胃溃疡的人也不适合长期喝咖啡。单纯性肥胖是因为每天摄入量大于消耗量，多余的能量转化成脂肪，日积月累就形成肥胖，所以想减肥首先就要控制饮食，再配合体育锻炼。
3、饮食上脂肪含量高、油腻、糖分高等食物尽量少吃或不吃，每餐吃7-8分饱，适当多吃水果、蔬菜，增加膳食纤维摄入，促进肠道蠕动，促进体内垃圾排出。每天进行适当运动，消耗多余能量。
