两者各有千秋。
区别如下：
1、黑豆可以防脱发、乌发。
2、黄豆中含有大量的卵磷脂、蛋白质、钙等。
3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是抗氧化剂来源之一，可清除体内自由基，在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，滋阴美容，增加肠胃蠕动。
4、黄豆中大豆营养易于消化吸收，对高血压、冠心病，动脉粥样硬化及糖尿病、骨质疏松等大有益处，还具平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等功效。
黄豆浆是酸性还是碱性
黄豆浆主要补充优质蛋白质和钙等，营养丰富。但尿酸过高或有结石者应少喝。
补充： 豆浆，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将豆类用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
打豆浆时要去黄豆皮吗
打豆浆时，黄豆不需要去皮。以”自制豆浆“为例，做法如下：
主料：黄豆50克。
辅料：白糖2勺，水80毫升。
步骤：
1、黄豆加足量，用清水泡一夜。
2、水倒入搅拌机，盖好盖子。
3、开始搅拌，档位由小开到最大，打4至5分钟。
4、把打好的浆汁倒入锅里煮开，放糖，即可食用。
黄豆和燕麦打豆浆好吗
1、燕麦豆浆一起吃好，可以更好的增加豆浆本身的硫氨基酸，还有维生素、钙等营养物质。
2、具体好处如下：燕麦豆浆，就可以更好的增加豆浆本身的硫氨基酸，还有维生素、钙等营养物质，因为纯豆浆中容易残留胰蛋白酶抑制剂，大量进入体内就会危害胰脏组织，所以将燕麦搭配的话，那么就可以解决这些不利的问题，因此燕麦豆浆是绝佳的搭配。
