1、咖啡的烟碱酸含有维他命b，烘焙后的咖啡豆含量更高，有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等可以补充营养成分。
2、可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。
3、酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、可促进休息与睡眠、增加代谢功能，消除疲劳。
5、咖啡因能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。
6、具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
7、对人的机警和情绪会带来良好的影响。
为什么多喝咖啡会使皮肤变差
喝咖啡确实会使皮肤变差，不是由于色素原因，主要是因为咖啡具有提神醒脑的作用，因此人在喝咖啡后不易感到疲倦，大脑会处于相对活跃状态，长期大量喝咖啡会对咖啡产生一定依赖性，即上瘾。
即使身体已很疲惫，但大脑仍然亢奋，影响睡眠，睡眠不好皮肤的抵抗自然降低，显得粗糙，控油差，起痘，暗淡，颓废。任何好东西都应用量适度。
经期能不能喝咖啡
汽水；有很多女性都很喜欢喝甜味汽水，即使在生理期间也忍不住要喝一瓶，但是在经期喝汽水容易出现精神不振、疲乏无力的情况，这是因为缺铁的原因。在汽水中含有大量的磷酸盐，会与体内的铁发生化学反应，会使铁不易吸收，所以会因为汽水中的碳酸氢钠和胃液中和，使胃酸的杀菌功能和消化能力降低，从而还会影响食欲。
浓茶；浓茶除了有一定的营养价值外，还有防治疾病的作用。但妇女月经期间特殊的生理因素决定了忌饮浓茶。因为浓茶中咖啡碱含量较高，刺激神经和心血管，使人兴奋，基础代谢加快，容易产生痛经、经期延长和经血过多。同时，浓茶中的鞣酸在肠道中与食物中的铁强合，发生沉淀，使铁的吸收受到阻碍，引起缺铁性贫血。
牛奶；乳酪类会引起痛经：如牛奶、起司、奶油、酵母乳，这些食物会破坏镁的吸收。若体内镁元素缺乏，容易产生情绪不安，易激动、手足搐溺、反射亢进。美国的一项研究结果表明，多数偏头痛患者的脑镁水平低于正常。医学家们对痛经患者调查发现，45%的患者体内的镁元素都在平均值以下，而每日摄取200毫克镁就可使痛经缓解。
白酒；含有高浓度酒精的白酒，对于经期的女性会产生严重的伤害。女性在生理期期间，对酒精酶的分解能力会降低，在短时间内摄入高浓度酒精的白酒，会促使血液中残留大量的酒精，这些酒精最终会成为对身体有害的酸性物质，伤害肝脏。此外，饮酒会加速血液循环，导致月经量增多，诱发痛经。
寒凉的果汁；以香蕉、橙子、柚子、柠檬、梨、猕猴桃、枇杷、草莓、甘蔗、芒果、西瓜等为主要原料制成的果汁为寒性或凉性的;蔬菜汁中黄瓜汁、番茄汁均为凉性的，这些蔬果汁就算再健康经期也最好别喝哦。
晚上喝咖啡有什么坏处
夜晚喝咖啡只有坏处没有好处，晚上喝咖啡不仅会使人们精神异常振奋，无法入睡，而且会扰乱身体内部的生物钟，还能引发身体的一些重大疾病。喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物。
咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
