根据茶的术语，曲就是指形状不直，呈钩状或弓状，毫就是指绒毛， 曲毫茶指形状为钩状或弓状的带绒毛的茶叶， 曲毫类名茶最典型的就是碧螺春；曲毫茶机械化加工程度较高，其加工工艺流程，包括鲜叶摊放，杀青，冷却，揉捻，初烘，做形，提毫，足干；曲毫茶外形圆直，状形笔尖，色泽翠绿，披霜显毫，清香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀整。
浓茶什么程度算浓
1、投茶量过多，投茶量控制精准，是成就一杯好茶的关键。若是投茶过多，就容易将茶泡浓重，生成一杯苦口的浓茶。
2、茶味物质的释放速度。释放速度快，茶味物质释放过多，茶汤容易变浓；释放速度慢，茶味物质释放合理，茶汤就不容易泡浓。通常而言，叶片完整度高的茶叶，泡茶时茶味不易过快释放。原因在于，叶片结构完整的茶叶，叶片边缘是相对闭合的。释放起内质来，缓慢一些。而叶片碎度较高的茶叶，边缘缺口多，释放起内质来，自然速度快—就像一条大堤，完整的时候，渗水慢，而一旦缺了口，缺口多了，便泥沙俱下，水泄势如破竹了。
3、茶水不分离，一般而言，茶水无法实现分离的茶具，常常是浓茶形成的一大推手。如，玻璃杯泡，大瓷缸泡，保温杯泡，大茶碗泡……这些茶具，都存在着共同泡茶弊端——茶水无法分离。茶与水会长时间的接触，茶味物质容易过多释放，茶味会异常浓酽！
秋梨膏红茶怎么做
1、将雪梨削皮备用。
2、雪梨切丝。(如家有搅拌机,可以用机器代替)
3、将梨剁成末，放入姜丝、冰糖，碾碎的罗汉果。小火煨煮半小时(不加水)。
4、熬制半小时后起锅。
5、用纱布挤出多余的汁。
6、用小火慢慢熬制，直至汤汁变得粘稠。
7、装罐时，放入少许蜂蜜搅拌均匀。
8、香浓的雪梨膏已熬制完成,待冷却后放入冰箱冷藏，喝的时候兑水即可！
野生莓茶有什么功能
1、提高身体免疫力：野生莓茶是一种营养价值极高的养生保健茶，冲泡饮用它可以吸收十几种氨基酸和二十几种矿物质，这些物质能滋养身体，提高身体素质，并能增强人体免疫功能，对提高人体自身免疫力有极大的好处。
2、补充营养：莓茶中含有19种人体必需的营养成恩和微量元素，而钙、铁、镁含量最高，饮用后可为人体补充一定营养。
