纯牛奶中含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，研究显示，体内维生素d水平最高的女性，患老年性黄斑变性的风险会减少三分之二，而老年性黄斑变性是最常见的致盲眼病，而牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，所以常喝牛奶有利于眼睛健康；另外，牛奶能够预防经期前综合症，其中丰富的钙质和维生素可以大大缓解疼痛；牛奶能够减少失眠，在睡前喝一杯热牛奶可以睡得更香甜，其中蕴含的乳蛋白活性肽有助于在睡眠中更好的放松，睡得好了黑眼圈自然也会减少；多喝牛奶使皮肤更有光泽，牛奶中含有的氨基酸可以起到保湿效果，而乳酸则可以剥落身上的老废角质；牛奶对养胃护胃有好处，牛奶中所含的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率，有利于胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈，牛奶还有抗胃癌的功能。
葡萄酒可以与牛奶一起喝吗
牛奶和红酒同时饮用不会产生副作用。同时牛奶可以中和酒的作用，起到解酒的功效。原因如下：
1、牛奶中含有卵磷脂，能在胃粘膜表面形成疏水层，抵抗酒精的侵蚀。
2、牛奶中的钙、半胱氨酸、维生素b等对酒精有分解作用，可以保护肝脏，起到解酒的作用。
3、红酒含酒精、酪胺酸等成份，产热效果好，能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存。
4、乳酪含中短链脂肪酸、蛋白质及钙质等，能有效促进新陈代谢，提高甲状腺功能，以达到燃烧脂肪的效用。
睡前喝牛奶会发胖吗
1、如果是晚餐正常吃饭，然后再额外的喝牛奶，那就是超过了正常体重所需要的热卡，应该是会发胖的。
2、但如果晚上减少饮食，减少热卡的摄入，然后喝牛奶促进睡眠，尤其是喝低脂、脱脂牛奶，这种情况下是不会发胖的，当然量还是要控制的，一般不要超过250ml的脱脂牛奶为最好。
牛奶什么时候喝最好
1、早餐喝牛奶的时间应该在8-9点最好，这是我们人体需要营养的时候。但一定不能空腹喝牛奶，这样是错误的。因为牛奶有牛奶有催眠镇静作用，这样对我们的学习和工作是不利的。所以在饮用时一定要搭配面包、馒头类的食物，对我们的身体健康更有利。
2、其实最好的喝牛奶时间是在晚上，牛奶中是有钙成分的，可以清除紧张情绪，具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用。尤其老年人经常会有失眠，这个时候更应该在晚上多喝些牛奶，所以牛奶对老年人的睡眠更有益。
3、晚上睡觉前同样非常适合喝牛奶，不仅有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低，而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中，以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收，并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。
