茶卡盐湖，别称茶卡或达布逊淖尔，是位于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇的天然结晶盐湖，是柴达木盆地四大盐湖之一。茶卡是藏语，意即盐池，也就是青海的盐;达布逊淖尔是蒙古语，也是盐湖之意。
茶卡盐湖气候温凉，干旱少雨，属高原大陆性气候，年平均气温4℃，年平均降水量210.4毫米。湖面海拔3100米，长15.8千米，宽9.2千米，呈椭圆形，总面积105平方千米。
茶卡盐湖与塔尔寺、青海湖、孟达天池齐名，是青海四大景之一，被旅行者们称为中国天空之镜，被国家旅游地理杂志评为人一生必去的55个地方之一。
哪种茶具好
玻璃茶具也是茶具中最受欢迎的种类之一，这种茶具自然是使用玻璃材质制作而成的。这种茶具主要有两方面优点，一方面与陶瓷茶具相似，即不吸收任何茶香，保证茶汤的原味。另一方面则是其透明的特点，人们通过肉眼就能够清晰地看到茶具内的一切，增加美感。陶瓷茶具通常都是指瓷土制作的茶具，这种茶具最大的特点就是内外壁都是施釉的，因此其表面都是光滑的，几乎没有气孔，与紫砂茶具形成鲜明的对比。这样的好处在于不会吸收任何茶香。如果品饮的是名优绿茶，那么最适宜用玻璃杯冲泡，可以看到茶叶和水的交融，别有情趣。在用玻璃杯冲泡名优绿茶时，还需要根据茶的品种和茶叶的重量 选择冲泡方法。紫砂壶因其较好的透气性和保温作用，特别适宜冲泡乌龙茶和普洱茶。
百两茶是什么茶
1、百两茶是花卷茶的一种，拥有三百多年的生产历史，其独特的茶树、工艺、口味堪称独一无二。制作花卷茶共有二十余道工序，需要将茶叶进行筛选、整理、拼堆，然后再以竹黄、蓼叶、棕叶等纯天然材料将茶叶包装成大小不等的圆柱体。再由八名精壮男子历经蒸、灌、绞、压、捶、滚、箍等工序让茶卷成型，还需要经过夏秋时节49天的路晒，但是不能淋雨，总之在在自然条件下发酵干燥，最终形成成品。
2、成品花卷茶的大小有所不同，按重量不同分别叫做千两茶、百两茶、十两茶。需要注意的是这里的“两”用的是以前的老秤，十六两为一斤的那种。百两茶也就是即一卷(支)茶净重为按老秤的一百两，合计3.625千克。
3、上好的安化黑茶对茶树的要求较高，而且复杂的制作工序全部依赖人工完成，工艺复杂、劳动强度也不小。一般情况下，每年之中只有七八九这三个月能够生产，因此产量受到限制。种种原因综合在一起，造就了百两茶在市面上的珍贵地位。
苦菜茶的制作方法
1、苦菜茶在制作时需要准备新鲜的苦菜，而且苦菜在采集的时候，一定要把它的根一起挖出来，把苦菜采集以后要认真挑选一下，去掉它里面的腐烂和变质黄叶，然后用清水把它洗净，晾干表面的水分，随后把它放到阳光下晾晒，等它脱水以后再把它收起来。
2、准备一个干净的无油无水的铁锅，把它放在火上加热，烧干以后把火力调小，再把晒好以后的苦菜放到锅中用小火慢慢炒，在炒的过程中要不断翻动，但翻动时一定要掌握好力度，不要把锅中的苦菜炒碎，炒到锅中的苦菜颜色加深后就要关火取出。
3、把炒好以后的苦菜平铺在干净的容器上晾几小时，让它自然降温，等它完全降温后就能得到做好的苦菜，菜茶可以把它直接放入到能密封的茶叶罐中，这样可以保存很久的时间，在需要喝苦菜茶时，取出5~10克，直接放在杯子中，加开水冲泡就可以。
