除湿气效果最好的就是薏仁茶，其次才是绿茶。因为绿茶不发酵，不发酵就是没有经过氧化，最大程度地保留了鲜叶的原始味道，茶中的咖啡碱、茶多酚等多种成分几乎都保留下来。因此，湿气重的人不妨多喝绿茶，像洞庭碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰都是味道不错的绿茶。
西柚煮茶的方法
1、西柚一定要先清洗干净，用果盐搓洗去除表面的果蜡和农药！
2、用刀把西柚皮开割开（多分几瓣，刮皮轻松点）取下去除白色的部分（尽量去除干净，因为带着白色部分有些苦！）。
3、将薄薄的黄色的西柚皮切细丝，泡在淡盐水中2小时，去去苦味儿。把果肉分成小块掰碎。
4、锅中加入凉水，放西柚皮，加一半量的冰糖，小火熬制皮成透明状，再加入果肉和剩余冰糖一起小火熬煮，大约要1.5-2个小时，最后熬到几乎没有水，呈现果酱状就可以关火了（熬到水不多的时候开始要注意不停搅拌，否则会粘底的）。
如何做沙茶牛肉酱
1、食材：牛绞肉250公克；姜末10公克；蒜末10公克；辣椒末10公克；
2、水500㏄；沙茶酱1又1/2大匙；酱油1大匙。
3、取锅烧热后倒入3大匙油，加入姜末、蒜末、辣椒末爆香。
4、将作法1放入牛绞肉炒至颜色变白后，放入沙茶酱炒香。
5、将作法2加入酱油拌炒后，加水煮至入味即可。
茶的发源地
茶的发源地为中国。茶为山茶科山茶属植物，分布于中国长江以南各省的山区，茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类。茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣阔卵形；萼片阔卵形至圆形；花期10月至翌年2月。
中国饮茶起源众说纷纭：追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，起于神农、秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有。但最早的记录为《神农本草经》：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。这是中国历史典籍上，第一次以茶解毒的记载。因此可以说明神农炎帝时代就已知道饮茶，并以茶当药了。
