牛奶是最受人们青睐的保健饮品，每次喝完牛奶后，人们常会觉得喉咙干干的。其实这是因为大家忽略了最后一道“工序”喝一小杯水。
奶类制品中含某种酵素，会让喉咙黏膜变得干燥，导致喉咙产生不适感，干燥的口腔还为厌氧菌提供了生存环境，细菌会分解奶制品中的蛋白，产生含有硫化物臭味的气体，导致口臭等现象出现。喝完牛奶后马上喝一小杯温水就可以了，最佳水温为 20℃~45℃，不但可以清除口腔内残余的牛奶，还能冲掉附着在喉咙上的牛奶，起到清洁口腔、保护牙齿的作用。
牛奶宜晚上喝，不宜早晨喝，更不宜空腹喝。牛奶里含有能使人产生疲倦感的l色氨酸和有镇定作用的吗啡物质，人们多在白天学习、工作，而早晨喝牛奶，势必影响工作和学习。有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。因为空腹吃东西肠蠕动很快，牛奶中的营养物质尚来不及消化吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。
喝牛奶忌酸物。在喝牛奶的同时，不要再饮果汁露、桔子汁等酸性饮料。因为，牛奶中某些蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝块，这样做既不利于消化，又影响其营养成分的吸收。
牛奶如何做的好喝
1、首先在小锅中倒入200ml的清水，中火煮开即可。
2、加热至沸腾之后，把红茶叶倒入锅里面继续煮。
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间。
4、然后再将牛奶倒入锅中，转小火继续煮。
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。
6、最后放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。
7、喝的时候调入蜂蜜即可，蜂蜜的用量按个人喜好。
普通人需要每天喝牛奶吗
需要，中国居民膳食指南建议每人每天摄入奶及奶制品三百毫升左右。
喝牛奶的好处：
1、增强体质：牛奶是提供优质蛋白和钙最便捷的途径之一。牛奶含有优质蛋白质及钙、磷、维生素d等营养素，对人体的健康有很大的好处。
2、提高免疫力：乳制品天然含有许多抗菌物质，也包括一些蛋白质成分，如免疫球蛋白等。牛奶蛋白质经过酶水解可产生一些效应肯定的免疫调节肽，它们可以激活免疫系统，增强免疫细胞的活力或提高机体对致病菌的抵抗力。
3、美容护肤：可以给肌肤充分的营养，所含的酵素成分能达到消炎、消肿与舒缓皮肤的功效。
4、驱铅：一般程度的血铅浓度偏高可以通过食物促进排除，补充钙质就是驱铅的最好办法。
5、防骨质疏松：绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失，因而有减少罹患骨质疏松症之效。牛奶中的钙极易被吸收，是人体的最佳钙源，是防止骨质疏松的最佳食品。
酒和牛奶可以同喝吗
酒和牛奶可以同时喝，研究表明两者同时引用不会发生不良反应。
在游牧民族中，素有以奶配酒的习俗。例如“蒙古八珍”之一的马奶酒，马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆，曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。在我国新疆省，奶啤也十分流行，奶啤被称为“奶香槟”，是一种新型的酸味爽口、营养丰富的含有酒精的乳饮料。它的酒精度很低，酒体呈乳白色，具有馥郁的麦芽清香，略带碳酸气，泡沫丰富洁白，质感更加细腻润滑，同时也富含牛奶的营养。
