1、先将香菇泡发备用，将五花肉肥肉瘦分离，去猪皮后将瘦肉留下，肥瘦比例为7比3；
2、开始剁肉，将肉剁碎剁匀，直至其成为肉泥；
3、加盐一勺，淀粉适量，少量料酒，料酒主要用于去除肉腥味。加水搅匀，拌入肉泥，直到将淀粉剁匀；
4、将其装罐，放入适量香菇。使用隔水蒸或者使用高压锅进行蒸煮；
5、最后在汤中添加适量的盐。
怎么做抹茶生巧
1、食材：抹茶35克、淡奶油150g、无盐黄油10克、白巧克力500克。
2、称取500g白巧克力，放置锅中融化备用，将巧克力防置锅中，隔水将其融化，水温控制在40-50℃，时间不宜过长，融化即可。时间过长容易导致巧克力油水分离。
3、将150g淡奶油加热至烧开，将奶油煮至刚开始沸腾就关火，放凉至30-35℃。
4、倒入白巧克力和10g黄油搅拌至融化, 黄油需要提前温室软化。
5、将过筛抹茶粉倒入，均匀搅拌,, 搅拌至无颗粒顺滑状态即可。
6、倒入模具中，封好保护膜，冷藏至硬即可, 放冰箱中冷藏至巧克力完全变硬。
7、取出生巧切块，筛抹茶粉即可。
信阳毛尖为什么是绿茶之王
信阳毛尖是一种品质极佳的茶叶，被苏东坡赞誉为“淮南茶信阳第一”！是中国十大名茶之一，河南省著名特产。多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名，被誉为“绿茶之王”。
信阳毛尖的传统产区是原信阳县的五云（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）等地。属于我国的茶叶适宜种植区。信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。
小儿七星茶组成成分有哪些
小儿七星茶的成份为薏苡仁、稻芽、山楂、淡竹叶、钩藤、蝉蜕、甘草七味药，故名七星茶，它是由广州王老吉药业股份有限公司生产王老吉药业始创于 1828年，历经百多年的发展，小儿七星茶功能为开胃消滞，清热定惊，主治小儿积滞化热，消化不良，不思饮食，烦躁易惊，夜寐不安，大便不畅，小便短赤等症状。
