绿茶是未发酵茶，但是本身也经过炒制，并不是生茶。绿茶：是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
日本抹茶与煎茶有什么不同
抹茶粉和煎茶，同属绿茶类，都是采摘后经过蒸煮加热的无发酵茶，但是两种确是不同的茶叶。
抹茶在栽培时，采摘前20天需要用遮光培植。而煎茶则完全是在日光下栽培的。而和抹茶一样同属遮光栽培的，还有玉露，分为茶粉，芽茶，茎茶。为的是减少阳光的直射，而增加茶叶的甘甜味。同样与煎茶相同的无遮光栽培的是番类茶，这种茶重视的是茶叶的甘甜与苦涩味道的中和。
煎茶就逐渐被用来指代一个茶的品种了，即通过蒸汽杀青工艺而制的的绿茶。今天我们所说的煎茶就是以蒸汽杀青制造而成的绿茶中的一种。 蒸青煎茶的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序。蒸气杀青的制茶法传到日本，沿袭至今，发展成日本的蒸青绿茶，其中蒸青煎茶是主要产品。
茶梅的生长习性
1、必须要挑选适合他们生长的土壤才能起到滋润的作用。也能在生长期间不会出现任何的病虫害，而适合茶梅生长的土质最好是微酸性的，如果你把它种在一些碱性土壤里面可能它就不会很好的生长了。
2、同时土壤里面的排水能力以及储水能力都要良好才行，这样的土质能够防止一些积水的产生，也能防止茶梅的根系部位出现腐烂的情形。当然在种植之前为了土壤里边有一定的肥力我们还应该把一些底肥给失足，可以去市场上购买一些专用的花肥，这样就能满足茶梅在生长的过程中肥料的需求了。当然之后的养植工作可能还会做一些追肥的工作，可是土壤里面的肥力不够，那么在最开始的生长阶段也有可能会出现受损的情形。
3、任何植物的生长其实在每一个阶段都是不能离开阳光照射的，当然我们在家里面养植的时候也是如此，若是在最开始的阶段没有了解一下植物需求的阳光率，那么它们在生长期间有可能就会出现受到损伤的现象。所以说这一点我们在养茶梅的时候也要注意到，而这种植物通常都是喜阳的植物，也就是说它非常喜欢阳光的照射。
4、不管是我们在田地里面大面积的种植一些植物，还是在家里面养植一小盆的花卉植物，最需要了解一下这些植物对肥料的需求点，也就是说在生长期间每一个阶段给予一定的肥料，就能保证植物的生长需求。也能保证足够的养分供给植株方面，特别是那些开出娇艳花朵的植物，如果养料缺失的话，那么花朵的颜色以及花期的时间都会受到一定的影响。
山茶花的种类有哪些
山茶花的种类有单瓣类、复瓣类、重瓣类，2000多个品种，12个花型。
1、单瓣类：花瓣1～2轮，5～7片，基部连生，多呈筒状，结实。其下只有1个型，即单瓣型。
2、复瓣类：花瓣3～5轮，20片左右，多者近50片。其下分为4个型，即复瓣型、五星型、荷花型、松球型。
3、重瓣类：大部雄蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣数在50片以上。其下分为7个型，即托桂型、菊花型、芙蓉型、皇冠型、绣球型、放射型、蔷薇型。
