1、普洱茶做成饼状是为了方便运输及良好储存而发明，所以许多的生茶被制成饼茶的形状；
2、长时间被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件，从而使得其有更好的口感；
3、在古代大多茶叶通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为了运送方便同时能增加茶叶运送量，所以就有了砖、饼、茶饼等形状，而且这样加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。
普洱茶的产区有哪些
普洱茶的产区：
普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、其次是贵州盘县、榕江，广西扶绥、昭平，福建南靖，广东乳源、连山、茂名及海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地。
普洱生于海拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。稀有种。野茶树又名普洱茶，在云南南部和海南均有分布。
云南有树龄达1800多年的茶树王，为较大的植株，当地虽已采取措施进行保护，但植株仍在受到人为干扰，如不加强管护，将有被摧残致死的危险。随着云南人口的增加，天然林急剧缩减，同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多，野茶树也日益减少。
普洱老茶头怎么泡
普洱老茶头可以用平时泡茶的方法泡制，只是在冲泡时水的温度要求要高一些，要在九十五度以上。泡制时可以直接把老茶头放在茶杯中倒加沸水，开始时茶汤比较淡，到第三四泡时，茶汤就会越来越浓，香气诱人。
普洱老茶头干茶色泽为红褐色，紧结如小疙瘩、小团子状，外形自然卷曲，大多为不规则团状，明亮干净并无其它依附物。普洱老茶头比起正常普洱熟茶，有更加优异特点，老茶头非常耐泡，因发酵程度和存放时间相对要重、长一些，造成老茶头茶汤清澈红亮、厚重柔滑。
南糯山普洱茶特点和口感
南糯山普洱茶特点和口感，南糯山古树茶主要分布在：半坡老寨，石头老寨、拔玛、石头新寨，多依寨，姑娘寨，丫口老寨，向阳寨，水和寨巴拉寨等哈尼族山寨等。
目前保留着一千多公顷混生的古老茶园，应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。
南糯山被当地人称作云南古茶第一寨,此地因海拔高,气候较好,茶叶发的比较早。
其茶叶特点是:南糯山的茶稍涩,回甘较快且持久,耐泡程度也是很优秀。有年份的南糯山茶有干茶的淡雅香气，非常好闻。
注水冲泡，根根干茶遇水苏醒，烟雾袅袅，茶香淡淡。
第一泡蜜香，入口即刻感到茶汤油润，逐渐渗出苦涩感，能化开，口腔有回味。
这是岁月沉淀的味道。三四泡之余，汤汁甜柔，令人迷醉，口腔中涤荡陈香，伴着淡淡蜜香，非常舒适。
数泡后，喉韵非常明显，汤汁依旧甜美。
