适量喝咖啡的好处：咖啡中的咖啡因，难融于冷水，却易溶与热水。咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意，增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂，也有扩张肾脏血管，利尿等作用。
过量喝咖啡的坏处：摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣心肌亢进。及脉搏跳动不均。
所以必须适量饮用咖啡。咖啡是公认的健康饮品，但喝咖啡一定要合理、科学饮用，才能有益于健康，要做到适时适量。
浓缩咖啡怎么喝
1、拼配与烘焙。没有好的咖啡拼配不可能做出好的espresso。咖啡必须配出espresso所需的甜味,香味及润滑。咖啡豆必须新鲜，一般使用烘焙后4-7天的咖啡豆，这样有利于烘焙过后的豆排出多余的二氧化碳，并且，咖啡豆要现做现磨 ，保持新鲜度。同时，深度烘焙的豆将会有苦焦味，意式浓缩选用浅度烘焙的豆，以便能带出需要的甜味。
2、磨豆与磨豆机。磨豆的过程要细致，粉的粗细能使汲取过程保持在25-30秒之间。磨豆机要选择得当，以锥形为好。锥型的磨盘比平型磨盘更平均,寿命更长,而且咖啡在磨碾时不会被加热。如磨盘被加热，咖啡将失去香味。
3、分配与压粉。在过滤手柄中，在压粉前，咖啡粉必须平均分部在手柄的过滤器中。先用5磅的压力压粉一次，再用30磅的压力压一次，然后再用20磅的压力旋转720°使粉表面平整光滑。
4、水温与水压。水的温度与水温的稳定性非常重要，水温必须稳定在92-96°c。水压通过espresso应在 9 - 10 个大气压之间。此压力保证能制出泡沫。
5、汲取时间。冲泡两个1盎司杯espresso的汲取时间应在25-30秒间。除时间之外，如espresso的颜色开始变淡，您应该结束制作过程。目标应是在25-30秒内制出暗红色的espresso而不变色。
喝咖啡为什么要用这种吸管
喝咖啡这种吸管叫咖啡搅拌棒，用这种吸管理由如下：
1、可以用来搅拌咖啡充当勺子作用，可以用来吸咖啡，涂了口红或者唇膏的女士，为了不把口红或唇膏吃入嘴内，就需要用吸管来喝；
2、有人充当吸管使用，因为它细小，流量小，在滚烫的咖啡流经吸管的途中就散热降温成合适的温度，不会烫嘴；
3、这种吸管是一次性用品，节省耗材与成本，这种三根小管子并列的样式中空并有并行结构可以做到强度大重量轻用量少，大量制作下不会增加生产成本，可以节约成本。
哪些人不适合喝咖啡
1、高血压，咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感血压升高。
2、肾衰竭肾衰竭患者若有高血钾现象，需配合限钾饮食，咖啡含钾量高。
3、消化性溃疡咖啡因刺激胃酸分泌，并使消化系统平滑肌血管松弛，加速食物的代谢，而降低食物的营养价值。
4、癫痫咖啡因能刺激脑动力中枢，黄口呤会使血管收缩，减少脑部血流量。对癫痫病患者十分不利。
5、心脏病咖啡会增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心脏负担及氧气的消耗量。特别是当身体疲倦及吸烟过度时易引起。
