1、忌开瓶后储存时间过长，葡萄酒开瓶后宜一次性喝完，如没有一次性喝完，储存时间不应超过72小时，不然影响葡萄酒本身的风味；
2、忌搭配不当，喝葡萄酒切忌与餐食搭配不当，喝红葡萄酒时可搭配一些颜色较深、味道比较重的食物，还有就是有一些食品不宜与葡萄酒一起食用，否则影响人体对营养的吸收，如猪肝、咖啡、海藻、茶、黑木耳等忌与葡萄酒一起食用；
3、忌加雪碧等饮料，葡萄酒最好的就是单纯的饮用，不要加入雪碧等饮料，因为葡萄酒与其它饮料混合后会破坏酒中的营养物质，从而达不到预期的营养价值效
喝剩的红酒可以炒菜吗
红酒牛肉煲的做法：
原料：牛肉600克，洋葱，胡萝卜，土豆，荷兰豆10荚；
辅料：红酒，盐、黑胡椒粉，香菜末；
具体步骤如下：
1、牛肉氽烫去腥，洋葱切成小块，土豆切丁；
2、锅内加水没过牛肉，大火至烧沸后，调小火炖30分钟；
3、加蔬菜丁，加红酒，调大火，煮开后改小火炖30分钟；
4、.加荷兰豆，放盐、黑胡椒粉，再煮片刻起锅，最后撒香菜末；
5、红酒牛肉煲完成。
古代结婚喝的交杯酒叫什么
合卺，汉族婚礼仪式之一，新夫妇在新房内共饮合欢酒，举行于新郎亲迎新妇进入家门以后，起于上古。本用匏一剖为二，以七将两器之柄相连，以之盛酒，夫妇共饮，表示从此成为一体，名为“合卺”。后世改用杯盏，乃称“交杯酒”，后已“合卺”借指成婚。
喝完柠檬水可以喝红酒吗
柠檬水和红酒并不相互克制。与柠檬相克的四种食物如下：
1、橘子：可能会导致消化道溃疡；
2、牛奶：可能会影响蛋白质吸收；
3、山楂：可能会影响蛋白质吸收；
4、胡萝卜：可能会破坏维生素c。
与红酒相克的食物列举如下：
1、海鲜：严重破坏海鲜的味道，可能会产生金属味；
2、醋：使红酒失去活力，口味变得呆滞平淡；
3、碳酸饮料：可能会加快了醉酒的速度；
4、冰：可能引起胃寒脾虚者身体的不适；
5、咖啡：不利于身体健康。
