从茶叶中提取咖啡的注意事项：
1、注意蒸馏时，烧瓶内不能装得太满，以防爆溢；
2、焙炒时，水份要除尽，但又不能炒焦；
3、滤纸刺孔，孔径大，排列紧密、均匀，用时孔刺朝上；
4、蒸发皿要贴近锅底，防漏气，不能揭开漏斗观看结晶；
5、升华时，从室温开始，维持在210摄氏度至少30 分钟；
6、升华时，温度计位置要准确。
苦荞茶与咖啡相冲吗
营养成分上两者没有冲突，功能上两者也没有冲突，两者都具有提神醒脑的作用，所以两者可以一起饮用。
苦荞茶内含人体所需的多种微量元素如：钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。据《本草纲目》记载“荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用”。长期饮用本品，可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病，是中老年人理想的保健食品。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
能用茶冲咖啡吗
最好不要用茶冲咖啡。茶的化学成分有：咖啡因、单宁酸、维生素c、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等。咖啡的成分主要是咖啡因， 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。因此，茶和咖啡一起泡饮，咖啡因易过量，过量的咖啡因则会刺激中枢神经而致失眠心慌等不适症状的出现，所以最好还是不要一起泡饮，每天如一定要两者都饮，可错开时间，分别在上下午饮用。
抹茶拿铁是咖啡吗
1、抹茶拿铁不是咖啡，而是抹茶粉加上糖水再加上热牛奶（或者冰的）和奶泡混合而成，没有咖啡的成分。
2、做法：将原味糖浆倒入杯中。如果没有原味糖浆也可以用浓糖水代替。
3、火上坐锅，将全脂牛奶倒入锅中，小火加热，待牛奶稍稍冒泡，将抹茶粉均匀撒入其中，边撒边搅拌，直到抹茶粉完全溶解，之后继续加热。
4、待牛奶稍微变浓后，注入倒入糖浆的杯中，搅拌均匀即可。
