1、把杯子用水涮一下，然后用干盐在杯子壁上面来回摩擦，再用清水冲洗掉盐巴即可。
2、将足量的食用碱（苏打、纯碱、碳酸纳）倒入要清洗的容器内，再将刚烧开的水倒入容器内。泡上10~20分钟后拿出清洗，细微之处用软毛刷子刷几下即可。
3、土豆削碎以后放到壶里，倒进热水泡上10分钟，即可清除茶垢。因土豆里有淀粉，这些淀粉有很强的吸附力，所以很容易就把杯里的茶垢去掉。
抹茶双色吐司步骤
1、食材：波兰种（液种）水 50g、酵母1g、高筋面粉50g、高粉200g、鸡蛋1个、牛奶65g、糖40g、盐2g、奶粉15g、酵母2g、黄油20g、蜜红豆适量。
2、波兰种的材料放入容器中，直接用筷子搅匀，搅拌至看不到干酵母为止，盖保鲜膜进行发酵。
3、室温发酵或冷藏发酵，主要看液种的状态，当液种表面出现气泡或者气孔，内部呈现丰富的蜂窝状时就可以了，波兰种发酵不看时间，看状态。
4、将发酵好的波兰种与主面团中除黄油外所有材料放入厨师机的和面桶中。
5、先用1档搅拌后换3挡揉至光滑状态后放黄油，转4档揉到完全状态。
6、把揉好的面团分割出200克加入抹茶粉揉匀。放入容器中盖保鲜膜发酵。
7、发酵约1.5-2倍大用手指蘸少量面粉，在面团中间戳小洞，洞口不回缩即可。
8、将两份面团取出后分别排气擀成与吐司盒等宽，抹茶面团放在原味面团上面，并铺一层蜜红豆。
9、从上至下将面团卷起来，尽量卷的紧实，收口朝下放入吐司盒中发酵。
10、发至9分满时盖上吐司盒盖子，预热烤箱后160°烘烤40分钟，出炉后立刻脱模，放烤网上晾凉。凉透后即可切片。
黄茶是按照什么分类
黄茶是按照品种分类。
茶树品种形成的黄色的茶。这种“品种起源说”有远溯七世纪的史料为证，唐朝盛产的“寿州黄芽”和现时霍山大化坪出产的黄茶就是自然发黄的品种黄茶。茶叶黄汤、滋味醇厚、香气浓郁的特色。黄茶要求叶底黄或黄绿，汤色浅黄或杏黄，达到明亮而不晦涩二要做到这一点，就应使闷堆处理控制合当。
铁观音是绿茶吗
1、铁观音不是绿茶，它属于青茶，介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，是中国十大名茶之一，铁观音清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久。
2、铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
3、铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
