以下人士不宜喝啤酒：
1、痛风患者不能喝啤酒。痛风是嘌呤代谢失常，使嘌呤、核酸的最终代谢产物尿酸增多，引起高尿酸血症，会导致发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退。而啤酒内含大量嘌呤、核酸，可诱使痛风急性发作。
2、慢性胃炎患者不宜喝啤酒。原因是啤酒进入人体后，会使胃壁减少分泌能保护胃粘膜的前列腺素e2，造成胃粘膜损害，引起食欲减退，上腹胀满。
3、心功能不好的患者不宜喝啤酒。因为啤酒含有大量水份，会增加心脏负担，使心脏组织出现脂肪细胞，引起心肌肥厚，可加重心力衰竭。
葡萄酒怎么做好喝
1、买葡萄。俗话说好吃的葡萄酿不出好酒，要选皮红酸涩为优。如果能买到酿酒用的名牌葡萄当然理想，但真正酿酒用的葡萄无市售。购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好。
2、洗葡萄。由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，一般来说买来的葡萄最好不要洗，因为自制葡萄酒发酵是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵，如果要洗的话，最好整串冲洗 ，不要用手搓洗，更不可以用刷子刷，也不要给葡萄消毒，要确保野生酵母的成活。工业上葡萄是不洗的，很多大型葡萄酒厂都有自己的种植园，是严禁使用农药和化肥的，市面上的葡萄如果有农药的话表皮面会有斑点。
3、晾干葡萄。葡萄洗干净后，要放在筐子里把水充分晾干，或者整串挂起来晾干。
4、选择容器。酒坛子可以是陶瓷罐子、玻璃瓶，也可以是塑料瓶。塑料瓶是不会和酒精发生化学反应的，不会危害什么人体健康。也可选择大容量的医用广口瓶，以能装15－20斤葡萄的为宜，因是玻璃瓶，可看清里面的发酵状况。
5、装瓶。首次发酵：破碎的方法很简单，就是把葡萄捏碎，只要把皮肉分离即可，连皮、籽一起装入，装到容器的三分之二处就可以了（剩余的空间是留给发酵时葡萄皮上升的空间）。
6、发酵。发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎时已接入汁中，因为葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。
葛根解酒什么时候喝好
1、提前30分钟喝。因为葛根泡水在体内吸收的速度大约需要30分钟后菜开始起效，2小时内达到达高峰浓度，在体内的作用时间持续4-6小时，因此要在饮酒前30分钟喝，才能够达到其解酒作用起效所需的浓度和速度，但如果忘了提前服用的话，在酒后服用葛根水，也可缓解因酒精引起的头疼、眩晕、恶心等不适症状，减轻醉酒程度。
2、另外喝葛根水后15分钟还可服用浓酸奶，浓酸奶会给胃黏膜附着一层保护膜，减少胃酸的分泌和酒精对胃黏膜的损伤和灼烧，可增强解酒的效果。
喝醉酒怎么办
用草药治疗：柳树皮是一种天然的疼痛缓解药物，它含有一种天然的水杨酸盐，这是阿司匹林中的有效成分，所以对于治疗宿醉的头痛等症状很有效。
补充水分：酒精导致人体细胞脱水，在你睡觉之前多喝一些水，会减轻你第二天早上起床时候的不适感觉和头痛等症状。
服用复合维生素b：饮酒会使人体的重要维生素流失，当受到精神压力时，而饮酒过量无疑会对人体增加压力，人体会消耗维生素b，及时补充复合维生素b有助于缩短宿醉的恢复周期。
服用氨基酸：氨基酸是合成蛋白质的主要成分之一。与维生素和矿物质一样，也会被酒精消耗掉。及时补充氨基酸有助于在宿醉之后恢复体力，食入少量的淀粉食物也可以帮助补充血液中所必需的氨基酸。氨基酸通常被制成胶囊形式在保健品商店有售。
饱餐一顿：如果你在宿醉之后能够正常饮食的话，建议你搭配一顿合理的饮食，这样也能够及时补充人体所必需的营养，但是这餐饮食一定要清淡，不要过于油腻的食物。
喝一些果汁：果汁含有一种形式的糖叫做果糖，有助于加快人体对酒精的代谢，喝一大杯橙汁或蕃茄汁有助于加速人体对酒精的排泄。
