牛奶冷冻过后还能喝，但是它的营养成分经过冷冻之后会遭到破坏。牛奶冷冻之后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，牛奶的味道会明显减弱，营养成分不易被吸收，一般而言，鲜牛奶的营养高于冷冻之后的牛奶。
早上空腹喝牛奶
1、空腹喝牛奶有碍消化：由于水在牛奶中的比例较大，如果空腹时喝了比较多的牛奶，就会稀释了胃酸，影响消化和吸收。另外空腹时胃肠蠕动会加快，牛奶在胃肠中的停留时间缩短，营养成分也难以被吸收。
2、空腹喝牛奶产生有害物质：空腹喝牛奶不仅牛奶中的营养不容易吸收，而且牛奶中的蛋白质、氨基酸如果还没充分消化吸收就排入到大肠中，被大肠内的细菌分解腐败，会转化为对人体有害的物质，影响肠道健康。
3、空腹喝牛奶浪费营养物质：牛奶中含有丰富的蛋白质，但是空腹喝牛奶时这些蛋白质会难以被人体吸收，部分蛋白质会仅仅被作为热量消耗掉。因此，在喝牛奶前要先吃些食物，这样能减慢胃肠蠕动，令牛奶中的营养物质能被充分吸收。
吃完柚子多久可以喝牛奶
1、吃完柚子一般建议1-2小时后可以喝牛奶。
2、吃完柚子后，如果想要喝牛奶的话，一般建议在1-2小时以后，柚子在体内基本上已经消化完成，再喝牛奶的话，不会造成消化不良，对身体健康也没有很大的影响，更加不会阻碍对牛奶中蛋白质等营养物质的吸收，需要注意的是，如果肠胃功能不好或者体质虚寒的人，一般建议延长时间，大约3-4小时后再食用会比较好。
天天喝牛奶有什么好处
其一：牛奶含有高质量的蛋白质，而且还含有钙，铁，维生素b等微量元素，如果在生活中能够天天喝牛奶的话，可以充分补充人体所需的营养物质，再加上牛奶中的蛋白质可以清除人体过量的钠，有利于保证孩子骨骼发育成长，可以预防成人引发动脉硬化，高血压等疾病。
其二：牛奶中的乳清酸可以影响脂肪代谢，抑制胆固醇的合成，牛奶中的钙和胆碱能将胆固醇从肠道排泄，减少其吸引作用。所以胆固醇高的人可以在生活中能够天天喝牛奶。
其三：对于年龄大的人来说，钙在体内缺失严重，容易产生骨质疏松和骨质增生问题，牛奶中的含钙量高，而且吸收好，天天喝牛奶的话，钙对于心肌还有保护作用，所以老年人要多饮用牛奶，或是脱脂奶、酸奶等。
