方法步骤如下：
1、等饺子快煮熟时候放生菜或是青菜。
2、在碗里滴2滴生抽，一滴麻油，半勺盐，半勺鸡精。根据口味可以加醋和辣椒酱。
3、如果加点小葱更好，然后把饺子汤倒入碗里，然后在把饺子和青菜放入。
4、这样即可得到好喝的饺子汤。
速冻饺子汤可以喝吗
不可以，速冻饺子汤中都有大量的脂肪，形成一层油花漂在汤表面。速冻饺子含有大量的油盐，从使得饺子汤中也含有大量的盐和油。
煮速冻饺子的技巧：
煮饺子时，加适量的水和盐，增加饺子皮的耐煮力。煮沸水放饺子下锅，充分搅拌，防止饺子粘锅。防止让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次即可。煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，不宜用大火猛煮，用中小火煮饺子。
吃饺子为什么有人喜欢喝饺子汤
1、实验表明，水煮的饺子有50%的水溶性维生素以及少量矿物质和有助消化的辅酶会溶于汤中，因而喝汤能够在一定程度上弥补饺子中损失的营养成分。
2、食物的营养成分，经过加工，都要有损失。对于米、面及其制品来讲，在烹调过程中，主要损失的是b族维生素等水溶性维生素，特别是维生素b1、b2。
吃饺子为什么要喝饺子汤
1、老人说：原汤化原食。所以一般在吃完面条、饺子、元宵，都要喝点原汤。
2、从营养学角度看，食物的营养成分，经过加工，都有损失。对于米、面及其制品来讲，在烹调过程中，主要损失的是b族维生素等水溶性维生素，特别是维生素b1、b2。实验表明，由于扩散作用，水煮的面条和饺子有百分之五十的水溶性维生素、少量矿物质、有助消化的辅酶会溶于汤中，因而喝汤能够在一定程度上弥补面条、饺子中损失的营养成分。
