据统计全世界每年有180万人因为喝酒死亡。
北京大学精神卫生研究所的一项统计资料表明，在我国，近年来饮酒人数一直呈上升趋势。
目前，我国男女饮酒率分别为百分之八十四点一和百分之二十九点三，其中百分之是六点一的男性和百分之二点五的女性为每日饮酒。
1982年我国酒依赖的发病率仅为百分之零点一六，到了 1990年已上升了3倍多，且酗酒者出现低龄化现象，女性的比例不断增加。
世界卫生组织一组数据显示，由酒精引起的死亡率和发病率，是麻疹和疟疾的总和，而且也高于吸烟引起的死亡率和发病率。在中国，每年有114100人死于酒精中毒，占总死亡率的百分之一点三；致残2737000人，占总致残率的百分之三。
红酒的饮用方法
1、拿酒。红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
2、倒酒。红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。
3、摇酒。摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。
4、醒酒。这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器就叫做“醒酒器”。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。
5、喝酒。中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷。这样才能体会到红酒的真正魅力。
饮酒不过七分醉，念你便用十成心
1、饮酒不过七分醉，念你便用十成心。
2、若不爱我，就别对我温柔。
3、你总是说我变了，那你知不知道有一个词叫做拜你所赐？
4、我放你去浪，等你尝过所有新鲜感，等你终于感到了厌倦，我带你回家。
5、有人总是说，爱上一个人，爱上一座城，却不知，就算离开了那座城，你……也忘不了那个人。
6、不管你说我赖皮也好，孩子气也罢，反正我就这么一句：我赖上你了。
7、她或许对我有心机，但我还是对她着迷。
8、有时候，最好的安慰，就是无言的陪伴。
9、我真的爱你，闭上眼，以为我能忘记，但流下的眼泪，却没有骗到自己。
10、所谓承诺都要分了手才承认是枷锁，所谓辜负都是浪漫的蹉跎。
11、不是时间没有等我，而是你忘了带我走。
12、你不是我，所以你不会明白你对我的意义。
13、只有我足够优秀，你的眼眸才会注意到我。因此，我能做的，只能是让我一直努力、努力。
14、那时候我们不知道什么是爱，如今懂了。
酒水饮用方法
1、控制饮用量：任何东西吃多或是过量都对身体有害，酒也一样。白酒的酒精浓度较高。因此喝白酒时要控制好量，避免酒精中毒。
2、饮前饮后充能：饮前，可以喝牛奶打底。饮后，酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。
3、不混喝不同种类酒;有些人往往混喝啤酒和白酒，或者白酒和其它酒混喝，这种喝法不科学。
4、白酒香型区分：浓香型白酒已经可以通过食用酒精+香精的方式进行勾兑生产成本降低。酱香型白酒一定是粮食酒。粮食酒是越陈越香，放5年以上喝起来味道绝对一流。
