豆浆的好处：
1、每百克豆浆含蛋白质4、5克、脂肪1、8克、碳水化合物1、5克、磷4、5克、铁2、5克、钙2、5克以及维生素、核黄素等，对人体大有好处。
2、防止糖尿病：豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低百分之五十。
黄豆浆可以天天喝吗
1、黄豆浆主要指的就是普通的豆浆，是用黄豆压榨制作而成的，是可以天天喝的。豆浆从中医角度来讲，性平、味甘，具有补中益气、润肺化痰的功效。不但可以缓解身体内热毒堆积而导致的咽喉肿痛，还可以加速身体内废物的排出，改善便秘的症状。
2、黄豆浆中的蛋白质、卵磷脂、维生素b和矿物质都比较丰富，能够为人体的代谢提供必需的能量，还可以营养神经，改善失眠多梦的状态。
黄豆长芽能磨豆浆喝吗
稍微发芽的黄豆，释放了一些有害的物质，保留了原有的营养，还增加了新的维生素，使豆子的质量提高了，磨出的豆浆更加健康。黄豆的含钙量很高，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸，在发芽过程中，植酸被分解，能促进钙的利用和吸收，在发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。稍微发芽的黄豆还增加了新的维生素，例如，还原性维生素c从无到有，胡萝卜素和b族维生素也大大增加。
哪些人群需要喝黄豆排骨汤滋补
1、脑力工作者。对于我们身边的一些脑力工作者来说是，非常适合常喝一些补脑汤，脑力工作者经常会因为用脑过度而产生精神疲乏、记忆力衰退等症状。喝黄豆排骨汤对于脑力调节是非常好的。
2、骨质疏松者。骨质疏松患者需要补充充足的钙质，黄豆排骨汤中含有大量的钙质，对预防和治疗老年人骨质疏松很有帮助。
3、高胆固醇者。高胆固醇患者的理想食物中自然少不了黄豆排骨汤了，黄豆中逼近没有胆固醇，而且还含有能降低人体胆固醇的物质，经常食用可预防心脏病，冠状动脉硬化。
4、糖尿病患者。黄豆排骨汤对降低血糖也有很好的功效，黄豆中含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。
