家里一般的锅都可以煮，重要的是做法，推荐一种简单的煮奶茶煮法，如下:
锅中放入适量水和红茶。用中火烧开，煮5分钟即可。用过滤网过滤一下。将过滤好的红茶倒入碗中。将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶。
一杯奶茶的热量
1、一杯奶茶的热量高达550千卡，相当于把61克的色拉油喝下肚。想要消耗这杯奶茶的热量，需要连续骑自行车3个小时。
2、奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素c、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。
自制炒焦糖奶茶
1、第一步：起锅，锅内不要放油，加入适量白糖或者冰糖小伙炒糖色，不停搅拌，炒至焦糖色即可；（这里建议白糖好炒一点，加入量看个人喜好，喜甜的可以多加点）。
2、第二步：锅内加适量清水，烧开；（加水的时候可能会遇到焦糖沾锅的情况， 不要慌，慢慢搅拌糖就化开了）。
3、第三步：加入散装红茶或者红茶包，熬煮15-20分钟左右，注意不要把水烧干了哦。
4、第四步：取适量纯牛奶加入锅中小火熬煮1-5分钟，注意搅拌，避免粘锅。
5、第五步：关火过滤茶叶，取一个你喜欢的杯子或者小碗倒入即可。
做奶茶需要放白糖么
做奶茶不需要放白糖；
做奶茶所需材料：立顿茶包1个、牛奶500毫升；
奶茶的做法：
1、开水浸泡茶叶，然后迅速的将其倒入煮沸的牛奶中；
2、完成后，可根据个人的口味而定，适当的加入糖或盐；
3、应该在奶茶温度较高时饮用，不应该使其温度降低。
