茶的生熟各有特点，主要有饮者的口感的区别，也有功效的区别。
在口感上，熟茶的口感基本无苦涩感，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然，而新茶有堆味，略带水味；生茶的口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩。
在功效上，生茶含丰富的茶多酚，性属清凉，体质虚寒者不宜多饮，生茶在清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效上较为显注；而熟茶经发酵后，在酶的作用下，在降脂、减肥、降血压、养胃护胃、消炎杀菌等功效上较为显注。
茶的种类
1、乌龙茶也称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中独具鲜明汉族特色的品种。
2、绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺制作的饮品。
3、桂花茶是由精致茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮。
4、茉莉花茶又叫茉莉香片，属于花茶，已有1000多年的历史，发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合。
5、茶叶都有什么种类
6、菊花茶是一种以菊花为原料制成的花草茶，菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘焙等工序制作而成。
茶花的叶子发黄掉落是什么原因
茶花的叶子发黄掉落可能是养护管理的因素，也有可能是生理因素。 夏季植株发生叶子黄化是因为土壤或缺磷、或缺铁、或缺硫等营养元素，可以调换盆土，用腐殖质丰富的山泥栽培。 如果浇水不当，持续干旱或过湿，也会引起黄叶，盆土过湿，植株根系会变黑腐烂，引起叶子发黄脱落。在高温晴天，植株虽有帘子遮阴，盆土经常干燥也会引起叶子发黄脱落。
大理石茶几怎么选
1、高档大理石茶几的表面大多有青玉玉石和紫玉玉石，还有水晶珍珠石，甚至还有紫水晶和白水晶等来装饰，其中青玉石和紫玉石以及红龙石等是属于纯天然的石料，在使用过程当中不会染色。一些劣质的大理石茶几会使用白色的大理石经过染色之后假冒青玉石来进行销售，这样的大多颜色不纯。
2、天然的大理石有其独特天然的图案及色彩，如果是优质的大理石茶几就会选择使用整块的石材来对其进行制作，不同的部位则会选择不同的用料来完成。在选用过程当中，消费者则可以从大理石表面的天然纹理性和边角上的斜边性来进行鉴别。一般劣质的大理石茶几则会在边角处使用边角料来完成，整体缺乏变化。
3、对于市场之中所出现的大理石茶几其可以被分为天然大理石茶几和人造大理石茶几两大类，而天然的大理石则又可以被分为优质的大理石和劣质大理石两种，所以，在选择大理石茶几时则需要了解其石材之中的差别性。
