制作过程不见阳光，产生的绿色是大蒜绿色素。绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。产生色素的转变过程是，先产生蒜蓝素，再转变为蒜绿素，蒜绿素产生时间很短，即转变为蒜黄素。在大蒜加工过程中，国内外都有蒜泥变绿的报道，产生的绿色素也不是常见的叶绿素，与我国传统食品“腊八蒜”中的绿色素成分相同。
新婚夜喝的叫合什么酒
1、新婚夜喝的叫合卺酒。
2、合卺酒即“交杯酒”，汉族婚俗之一，源于周代，指新郎、新娘在结婚当天的新房内共饮交杯酒。合卺，即是成婚的意思。卺是一种瓠瓜，仪式中把一个匏瓜剖成两个瓢，而又以线连柄，新郎新娘各拿一瓢饮酒，同饮一卺，象征婚姻将两人连为一体，也可以说是古人的“交杯酒”。
空腹喝酒胖吗
不会因为空腹喝酒的原因而导致长胖，因为酒里的主要成分是酒精，不会被人体吸收代谢，生成脂肪类的物质，而是通过肝脏的作用直接变成二氧化碳和水，最终排出体外，但是会因为气体量比较多的原因导致肚子变大的情况，但是也是可逆的。
有什么好喝的低度酒
孝感米酒，开瓶即有清澈、干净又温润的米香，让人心静。简单，讨喜。入口中柔和、甘甜，很细腻的酒体，软软的。大米发酵时的甘甜能尝得出来。热了喝酒味很淡，完全就是寒冬里的暖心米酒。
法国pinkfizz荔枝小姐起泡葡萄酒，法国进口的超可爱荔枝起泡酒，也只要三十出头的价格。满满一瓶新鲜浓郁的荔枝果香，入口清清的甜甜的香香的。
巧克力加热红葡萄酒，口感甜蜜顺滑，流淌着一股黑森林蛋糕、刚烘焙好的巧克力曲奇的香气，入口后酒香在口腔中炸开，香醇又美好。
