啤酒打开放了一天不建议继续喝。啤酒开盖后密封不严容易引起质变,二氧化碳消失,容易引起肠胃不适。如果密封后低温保存,观察品尝无异味后也可以喝，不过由于二氧化碳的消失及其它因素,会改变啤酒原来的味道。为了保证口味及质量建议即开即饮。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料、经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
长期睡前喝红酒的坏处
1、中医认为，人们晚上睡觉时，是养肝的最佳时间，此时若喝酒，会加重肝脏的负担，因为酒精大部分是在肝脏代谢的，人在休息时肝却在加班，达不到养肝的目的。喝酒时间最好是在晚饭前，这样既能养生，又不会伤及肝脏。建议睡前一到两个小时喝红酒，如果临近睡觉时间喝下，则会引起神经兴奋，难以入眠，反而不好。
2、通常每天喝50左右毫升的红酒就可以了，你可以在临睡之前喝一点红酒，这样可以帮助你很好的入睡，有益健康。过量饮用红酒对人体的危害很大。酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑制，记忆力就会有所下降。大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，随后损害消化道的粘膜，会使消化道所有的疾病加重病情，需要引起重视。
酒喝多了用什么办法解酒最好
1、多喝白水或米粥，促进酒精排出，同时米粥中含有b族维生素，可以营养神经。
2、吃一些富含维生素的水果，如橘子、橙子等，既能醒脑，又能改善恶心、呕吐的症状。注意休息，经以上处理后最好睡一觉，让大脑得到休息。
十大拒绝喝酒的理由
1、我开车了。开车不喝酒，喝酒不开车，酒驾可是违法的。不过如果对方一句“没事，叫代驾”，那这样的理由也就没有效果了。
2、我刚吃过头孢。吃过头孢是不能喝酒的，这是常识，如果喝酒了甚至会有生命的危险，所以这一句基本不会有人再敢劝酒了。
3、酒精过敏。这个理由虽说不是无懈可击，但是很有用。可以喝一点，然后说再喝就过敏了。相信也不会再劝酒了。
4、说自己备孕。这个理由也很好，二胎开放了。这些事情大家都是可以理解的。
5、肠胃不好。以肠胃不好为理由相信也是个好方法。身体是革命的本钱。喝酒损害身体的事情，相信也不会再劝酒了。
6、直接走人。如果见势不妙马上找个理由直接溜走。不要等喝多了才想起来，那时候已经晚了。
7、有痛风。痛风患者不能喝酒，大家都知道，得了痛风，喝酒就一定会使病情加重，一想到危及生命的问题，大家还想着以后酒桌上还能见到你，人在酒局就不散，赐你一块免酒令，就此圆满了啊。
8、老婆/老公不让喝酒。“真的不能喝，要不然回家没办法交代”，表现的自己很听话，你们逼我喝酒我超委屈的效果。如果碰上太执着的朋友，这招估计也不管用了。
9、我的基因不答应。一个人的酒量大小其实早就写在了基因里，要想知道你到底能不能喝，还是得先问问你的基因答不答应——博奥生物酒精代谢能力基因检测通过检测人体与酒精代谢相关的基因，可以帮助指导合理、适量饮酒，以减少酒精对身体的伤害，评估受检者的酒精代谢能力。
10、说自己肠胃不好，不能喝酒。对于身体上的损坏，一般人都不会强迫你，如果说肠胃不好不能喝酒，也就不会勉强你喝酒了。
