利：
1、红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；
2、夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；
3、红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
弊：
正在服药的人。红茶会破坏药效；有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
正确端茶方法
1、端茶给客人时必须用双手去端，这样才显得有诚意。
2、双手奉茶时应该注意：一两个客人的时候可以用手直接将茶端给客人，两个以上就必须用托盘，使用托盘时应该用左手托着底部，右手放在茶盘的边缘，这样端茶才是比较规范的。
3、对有杯耳的茶杯，应该用一只手抓住杯耳，另一只手托着茶杯底部，把茶端给客人。另外，一个小细节要注意：将茶递给客人的时候，杯耳要朝着客人右手方向。
4、对没有杯耳的茶杯，端茶杯给客人时不能为了图方便，用手去抓杯口，或者用一只手握住杯口，总之，客人的嘴部要接触的部分，奉茶的人是不能用手触碰，否则视为失礼。
5、在客人比较多的正式场合，奉茶要讲究先后顺序。一般先给客人奉茶，再给主人奉茶；先给长辈或上司奉茶，再给晚辈、下属奉茶；先给女士奉茶再给男士奉茶。
哪种茶去湿气
芳香类花茶——芳香化湿、味苦的茶——苦能燥湿、味甘淡的茶——淡能渗湿。
花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。
苦茶是山茶科山茶属普洱茶的变种。分布于中国大陆的云南等地，生长于海拔1370米的地区，多生长在山地疏林，目前尚未由人工引种栽培。
甘茶，常用植物药，生态分布生于新垦和丢荒坡地上。产于广西金秀、桂平、藤县、岑溪、苍梧、昭平、贺州等县市。性味甘、涩、性平。其功效清热解毒，清肺补益，利尿消肿，止痛，收敛，活血疏风。
油茶花的养殖方法
一、土壤
油茶花对土质的要求并不高，选择大一些的花盆，使用深厚一点的酸性土最好。但是土不要太硬，盆里不要有太多的杂质，如石块瓦片等。
二、温度
它不耐寒，周边环境的温度不能太低，气温最好能保持在17℃以上。一定要避免室外遇到低温、晚霜，否则它们的花会很容易凋败，果实有可能也保不住。
三、浇水
它对水分的要求较高，在其生长旺盛的期间需要大量的水分，充足的水量供给可以促进其更好的生长。但不能积水和土壤长期过湿，以避免烂根的情况发生。
四、光照
它喜欢有充足阳光的环境，每天至少要给它6小时的日照时间。夏季稍微遮荫，光照越充足它的叶片颜色就会越鲜嫩。
五、注意事项
1、施肥：在它的生长发育阶段，施肥常用氮肥。氮肥可以给它提供更充足的养分，对它的生长有好处。
2、病虫害：它最常见的病害是根腐病，要及时的防治不然会造成其根部腐烂。发病后最好用稀释好的硫酸铜给其根部、土壤喷施消毒处理。
