生水中含有各种各样对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫，很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。
老化水俗称死水，也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育，中老年人则会加速衰老。据医学专家研究，许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，可能与长期饮用老化水有关。
千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水和多次反复使用的蒸锅水。这种水因煮得过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒。不开的水人们饮用的自来水，都是经氯消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还还具有癌、致畸作用。当水温达到100摄氏度时，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大减少，如继续沸腾3分钟则饮用安全.。
有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮,目的是节水、节煤、节时。但这种节约不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，等于喝千滚水。
金花茶什么人不能喝
1、金花茶并不适合患有低血糖的人群喝，虽然说金花茶的保健养生功效价值非常高，其中也含有很多我们身体有益的营养物质，但是对于本身患有低血糖的人群来说并不适合，这是因为金花茶具有一定的降血糖和降血脂的功效，如果低血糖的人群服用可能会加重病情，让身体变得更加虚弱。
2、还有就是肠胃不好的人也不适合喝金花茶，因为金花茶，对于肠胃功能很弱的人来说，可能会引起腹泻，腹痛或者是消化不良的问题。此外还有体质虚弱的人群也不适合喝金花茶，这是因为金花茶是一种温凉性的保健茶饮，可以起到去火的功效，而体虚的人群和会加重体内的湿气，让症状变得更加严重。
广东人喝汤的习俗由来
广东人喝汤的习俗由来：
广东人由于岭南水土湿热，便有无汤不成席一说。无论是在家里吃饭还是在酒楼宴客，首先上台的必定是汤。广东人认为喝汤有营养，适合养生，所以广东人煲汤用料精细讲究，汤的种类也会随着季节的转换而改变，长年累积，煲汤就成为广州人生活中必不可少的一个内容，也成为广东的习俗。
偶尔喝咖啡对人有什么好处和坏处
好处：1.咖啡含有一定的营养成分。2.咖啡对皮肤有益处。3.咖啡有解酒的功能。4.咖啡可以消除疲劳。5.一日三杯咖啡可预防胆结石。6.常喝咖啡可防止放射线伤害。7.咖啡的保健医疗功能8.咖啡对情绪的影响力。
坏处：容易上瘾失眠、紧张和血压升高。
