1、新茶放冷冻或冷藏都可以。
2、茶叶的保存时间都可以大大延长，因为冰箱内的低温环境可以有效抑制茶叶滋生细菌的速度。
3、如果短期内需要再次将新茶泡水饮用，建议将新茶放入冰箱冷藏室保存，这样可以方便随时取用，茶叶原本的风味也能得到保留。
4、如果需要将新茶长时间保存，建议将新茶放入冰箱冷冻层保存，一般来说没有开封的茶叶放入冰箱冷冻，至少可以保存一年以上。
综上所述，我们知道新茶放冷冻或冷藏都可以的，但一定要做好密封后放入冰箱冷冻室。
新茶放冷冻还是冷藏
1、新茶需要先放入常温中保存一段时间，然后放入冷冻室中冷冻起来，这样保存效果才好。有的茶叶是经过高温炒制，如果直接放入冰箱中保存，无法除掉茶的火气。
2、想长期保存新茶的色泽、香味，最好用包装袋密封后放入茶叶罐，然后存放在冰箱的冷冻室，这样是保存效果最好的。
茶叶保存用冷藏还是冷冻
1、一般来说茶叶冷藏保存的时间更长，所有对于茶叶保存来说还是以冷藏为好。茶叶有很强的吸附性，容易吸收空气中的异味，因而比较难保存，注意防潮、防霉变、防异味。有一些茶叶，如绿茶、黄芽茶、清香型乌龙茶等，温度较低，保存时间长。
2、茶叶在空气中，受到水分(茶的干度和环境湿度)、温度、氧气和光照等因素的作用下，发生了一系列复杂的化学反应。因此，要想保持新茶的特点，必须避免上述因素对茶叶的直接作用。
3、现在冰箱冷藏，可以大大延长茶叶的寿命，茶叶变质速度推迟，有利于品质保存。一般认为贮藏温度在5℃以下为好。
4、传统乌龙茶、红茶、茉莉花茶、白茶、黑茶、普洱茶可以不放在冰箱内保存。低温会抑制茶叶的香气。
茶叶放冰箱冷藏还是冷冻
1、“保存茶叶建议使用冷藏：冷冻温度过低，易使茶叶中的水分流失，过于干燥的茶叶易碎，影响美观。
2、冰箱内5度以下的低温环境对茶叶保存的效果较好，可保持一年以上不变质。用干燥密封性好且无异味的的盛器瓶盛放茶叶，装置好放入冰箱的冷藏柜即可。”
