煮茶叶蛋要用老抽，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。
茶叶蛋的原料：鸡蛋
茶叶蛋的配料：红茶
茶叶蛋的调料：盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶
步骤/方法
1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟；
2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹；
3、锅内重新入水，烧开后将条例和红茶一并倒入锅内；
4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟；
5、关火，盖上盖子，浸泡15个小时；
6、煮好的茶叶蛋，色靓味美。
竹叶茶怎么制作
1、采摘，一定要采摘新鲜、翠绿的淡竹叶，遇到叶子发黄、或泛黑带霉点的不要采，那可能是变质的。
2、清洗，将采摘的竹叶用清水洗净。
3、晾干，将洗净的竹叶置荫凉处晾干。
4、收藏备用，将晾干的竹叶收入容器。
5、制作准备，拿出茶壶、茶杯、取出竹叶、烧壶开水。
6、泡茶。
茶壶怎么画
可以先画出它的身体，我们画出一个圆，然后我们来画出它的盖子，画上它的茶壶嘴和它的把手，可以在旁边给它画上杯子，像这样我们来开始给它们涂上颜色，可以选择蓝色把它的帽子涂上颜色，选择黄色给它涂上颜色加深阴影，像这样我们的茶壶就已经完成了。
红茶是怎样制作
红茶初制工序是一步步反复加工完成的，首先需要等待茶青经萎凋后将其整理完全，再加以揉捻、发酵，并且用装置进行妥善放置，在一段时间后经过红锅的操作后进行复揉、烘培(熏松烟)，将处理完全的产品筛分、拣剔、风选、拼堆、复火等复杂的精制工序，便变成了成品茶，然后再包装出厂。
