因为葡萄酒中含有单宁跟人一种涩口的感觉，因此会配些白水来滋润口感。
但其实配白水对于品酒来说这是一种不好的习惯，但是品酒的目的在于让自己得到口感上的享受，因此配白水也无妨。
大蒜泡白酒变绿了还能喝吗
制作过程不见阳光，产生的绿色是大蒜绿色素。绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。产生色素的转变过程是，先产生蒜蓝素，再转变为蒜绿素，蒜绿素产生时间很短，即转变为蒜黄素。在大蒜加工过程中，国内外都有蒜泥变绿的报道，产生的绿色素也不是常见的叶绿素，与我国传统食品“腊八蒜”中的绿色素成分相同。
过期了一年的福佳白啤酒还能喝吗
啤酒过期了，不能饮用了。啤酒为发酵类酒类，经过小麦发酵而形成，在正常的保质期内，不会产生有害物质，并且还富含b族维生素（发酵类一般都有）少量的饮用对身体不会产生影响，但是大量饮用会加重肾脏和肝脏的负担。特别是痛风病人，饮用啤酒会加重痛风的病情，而过期的啤酒会或许长时间放置会分解出一些有害的物质，如微生物，有害菌的产生。并且过期的啤酒风味也不如新鲜度高的啤酒好，食用之后之会造成身体不适等症状。
什么季节不宜喝酒
1、夏天多雨季节不宜喝啤酒。夏天是一个高温多雨的季节，空气中的湿气较重，这样是很容易导致我们产生厌食的现象，还很容易经常感到困乏，雨季养生重在健脾化湿。
2、空腹喝酒会直接刺激胃粘膜与肌层，破坏胃酸平衡，造成消化不良，容易引起恶心呕吐、食欲不振、便秘等，重者可能导致吐血，时间长了还会引起胃溃疡等一系列慢性疾病。
3、空腹喝酒的话，酒在胃内停留的时间很短，其中的酒精，80%由十二指肠和空肠吸收，其余的由胃吸收，一个半小时的吸收量可达90%以上。饮酒后5分钟，人的血液里就有了酒精，当100毫升血液中酒精的含精的含量在200~400毫克时，就会产生明显的中毒;400~500毫克时，就会引起大脑深度麻醉，甚至死亡。经常空腹喝酒，会对大脑、神经、心肝等脏器造成较大较大，容易导致头晕、耳鸣、心慌、气短，影响肝功能。
4、人在生气时情绪激动，头昏脑涨，心跳加快，此时饮酒犹如火上加油，容易让人失去理智，发生不可预料的危险。另外忧郁、悲伤时饮酒会引起消化系统不良，新陈代谢紊乱而伤害身体。
5、人的情绪低落时，肝脏病、高血压病、冠心病、哮喘病等许多疾病会被诱发或加重，此时机体对酒精的解毒功能减弱。如果在精神刺激过大时饮酒，酒精大量吸入人体，等于雪上加霜，会严重危害身体健康。
6、俗话说“借酒浇愁愁更愁”，情绪不好时，不放尝试其他方式来舒缓一下，比如郊游，听音乐等。
7、酒精会削弱部分药物的功效。即使只喝一至两杯，酒精成分亦可抑制某类药物的效能。服药后喝酒是很危险的，某些药物一旦和酒精混合，便会产生过敏反应。例如服食抗生素后饮用任何酒精同服，可引致呕吐和头痛。止痛药如布洛芬和亚士匹灵等，跟酒同服也会刺激胃部组织。重者可使人休克甚至死亡。最安全的做法是在服药后二十四小时内，都不要喝酒。
8、酒精和咖啡都会令大脑和身体细胞兴奋，酒精与咖啡同饮，会加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大地增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。
9、睡前饮酒，可扰乱睡眠中的呼吸，使人在睡眠中发生短暂呼吸停顿。而这种短暂的呼吸停顿，如果在一夜之间超过10次，就会引起人体一系列的病理生理上的变化，常表现为血氧饱和度下降，出现窦性心律失常，交界性心律和室性早搏纤颤，还可引起血流动力学紊乱，发生肺动脉高压，甚至出现心力衰竭，导致死亡。打鼾者可能会呼吸暂停，有死亡危险。另外睡前喝酒并不一定能起催眠作用，有人喝了酒，大脑反而兴奋，难以入眠。
10、近视眼、青光眼病人不要过量饮酒。饮酒对视力也有影响，酒中含的甲醇，对视网膜有明显的毒副作用。另外，酒还能直接影响视网膜，阻碍视网膜产生感觉视色素，导致眼睛适应光线能力下降。
