1、南方人喜欢吃葱，吃泡菜。
2、南方人喝各种各样的茶。
3、南方人胃口小，吃得少。
4、南方人喜咸辣、麻辣、油辣、甜辣。
5、南方人喜欢吃馄饨，馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。
6、南方的主食是米。
胃溃疡患者要遵循以下饮食原则
细嚼慢咽、规律饮食、少吃零食，以防止胃肠正常消化活动紊乱。
饮食要注意营养，不用规定特殊食谱。小麦、玉米、杂粮等对胃黏膜有营养作用，应该多食用。面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜、油菜等食物容易消化，且中和胃酸的能力强，对胃黏膜没有机械性刺激，也宜于食用。
尽量少吃过酸、过甜、过于辛辣的食物，不饮浓茶和咖啡。尽可能不使用解热镇痛类药物，必须使用时，要在医生指导下使用。
河北人的饮食习惯
1、河北人口众多，以汉族为主，河北的饮食习惯也因地理位置、文化背景、自然条件等因素的差异而不同，“杂”是河北饮食的显著特点，故有人以“南北东西迥异，千姿百态纷呈”来形容河北人的饮食习惯。
2、河北省的水源充足，土地肥沃，牧草丰盛，适合于多种动植物繁殖生长。粮食作物有大麦、小麦、高粱、玉米、豆类、稻米，提供肉类的畜禽有猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等。河北水产品、海产品也很丰富，鱼虾贝蟹俱全。河北的果树栽培面积大，野生果树及野生食用植物资源很多，有板栗、棒子、鸭梨、红果、称猴桃、野蔽菜、口蘑等。河
健康饮食食谱
1、食谱一：早餐，1碗黑米红豆粥、1个水煮鸡蛋、1小碟凉拌萝卜丝；午餐：1小碗米饭、1分拌三丝（胡萝卜、海带、青笋）、1碗白萝卜炖羊肉、素炒青笋尖；晚餐：1碗榨菜肉丝面。
2、食谱二：早餐，1个苹果、两片全麦面包、1杯豆浆；午餐：1小碗米饭、1份枸杞烧鲫鱼、1碗生蔬菜蘸酱；晚餐：1块玉米饼或1个小馒头、1分清炒芥蓝、1分肉沫蒸蛋。
