普洱茶因产于清代普洱府辖区（云南思茅地区和西双版纳州），故名“普洱茶”。
云南是中国茶树的原产地和发源地之一，全国19个产茶省区中，云南茶园种植面积达287、9万亩，居全国第一位；云南全省128个县有99个县生产茶叶，参与种茶、制茶、售茶的人达1300多万，云南茶叶的年产量约8万吨。。
生普洱茶的是什么茶
生普洱茶是养生保健茶，普洱生茶是属于没有加工过的天然普洱茶，并且在工艺的处理上也是减少了一道工序。冲泡生普洱茶的水温不能太低，一定要使用沸水冲泡才能把生普洱茶泡熟泡开。生普洱茶因为是全发酵茶的关系，茶叶上多少会有些灰尘残留，所以买回来的生普洱茶最好不要马上喝，可以放置上一段时间后再喝。
普洱茶怎么洗
第一，洗茶目的：
1、冲刷掉茶上面的灰尘和杂质；
2、减轻茶汤的杂味和新味。
第二，洗茶方法：
1、浸润洗茶法：浸润洗茶法是在喝茶之前，先将适量茶叶放进杯中，然后倒入少许的开水，然后迅速将水倒掉。此方法既能温润了茶叶，使茶叶能够充分的发挥优良茶性品质，又起到洗净心态之功，可谓一举两得；
2、刮沫洗茶法：刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量茶叶放进杯中，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满杯子，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，然后只需把浮沫刮掉，即可放心的继续冲泡饮用。
绿茶和普洱茶有什么区别
生长环境的差异：普洱茶树的生态环境是高海拔低纬度，亚热带暖湿气候，雨量光照充足，整年云雾缭绕，ph值为4或5的低酸性土壤。绿茶的生态环境则是低海拔暖湿气候，一年四季分明，云雾较少，光照时间长，光照强度大，不利于芽叶中含氮化合物的代谢，光量子的吸收合成，所以绿茶中的叶绿素，胡萝卜素，蛋白质和氨基酸含量都明显少于普洱茶；制作工艺上的差异：绿茶是用300至400度高温杀青，将茶性完全杀死，再用烘青工序将茶叶中的水份完全去除，普洱茶用70到85度的低温杀青，保留茶体的活性，再用晒青的工序将茶叶中百分之九十左右的水份去除，茶体中还含有百分之十二左右的水份，所以绿茶为完全不发酵茶，普洱茶是后发酵茶；存放方式不同：由于绿茶已不具备生命体症，它的存放没有特定的要求，只要没异味的地方就可以存放，普洱茶由于具备生命体症，它要放置在通风，无异味，湿度在百分之六十左右，无阳光直射场所。
