辨别方法：
观茶面。如果发现普洱茶的条索受潮、松软，茶面发粘、深黑，局部甚至出现明显的白霜或霉点，掰开茶饼，内部有白色或黑色毛状物，那么茶的品质已经受损，不能再饮用了。闻香气。茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，变潮而呈现霉味，茶叶变质、变味失去了独有的香味特性。观汤色。茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。品滋味。陈香是指普洱茶特有的醇香味，特别要区别于霉杂味，有霉杂味的茶是发酵失败的茶，是不能喝的普洱茶。
普洱茶有什么坏处吗
1、普洱茶性温和，不伤胃。普洱茶是有科学根据的保健材料，普洱茶易冲泡，操作平易随和，普洱茶保存容易，茶性转换富变化。
2、减肥降脂，防止动脉硬化。茶多酚能够明显抑制体内胆固醇和甘油三酯含量的上升，并能促进脂类化合物从体内排出，还能改善毛细血管的弹性。
3、助消化。茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。
4、解酒。茶之解酒，因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素c做催化剂，饮茶可以补充维生素c，有利于酒精在肝脏内分解。另一方面，茶叶中咖啡碱的利尿作用，使酒精迅速的排出体外，而且又能兴奋因酒精而处于抑制状态的大脑中枢，因而起到解酒作用。
5、利尿。由于茶叶中所含的咖啡碱和茶碱通过扩张肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收机制，从而起到明显的利尿作用。
在上海地区怎么储存普洱茶
在上海地区想要储存普洱茶，可以按照以下步骤进行操作：
1、小量的茶要放在书房一类的无异味地方，不要阳光直射，只要不是太潮，不会发霉的地方即可；
2、如果是大量茶的话，要保证空气湿度在百分之七十以内，无异味；
3、另外每半年翻动一次，保证转化均匀，生熟要相对分开保存。
普洱是哪些茶是红茶吗
普洱既不是红茶也不属于绿茶，属于单独的一种茶类，普洱的汤色是红色，与红茶相似，但是普洱是经过发酵所成制成的茶叶，与红茶截然不同。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红等。
