有碳酸饮料、果蔬汁饮料、茶饮料等。
非酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5,以补充人体水分为主要目的的流质食品。
1、碳酸饮料:是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。
2、果蔬汁饮料:是指未添加任何外来物质,直接以新鲜或冷藏果蔬为原料,经过清洗、挑选后,采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。
3、茶饮料:茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植物抽提液等调制加工而成的制品。
果汁饮料浓浆怎么兑
原料:成熟的果实、复合护色剂适量、糖浆适量、柠檬酸适量、清水。
制作方法:
1、果实分批倒入沸水中,水中倒入适量的复合护色剂,煮沸10分钟,使果实软烂,达到护色灭酶的效果;
2、无花果里倒入胶体,打浆时需少量的水,便于果浆的流动;
3、磨好的果酱里倒入到夹层锅,加入百分之八十浓度的糖浆,加热浓缩,增加酱体的光泽,缩短浓缩的时间;
4、当酱浓缩到挂片,或可溶性固体物达百分之四十到百分之五十时,加入适量的柠檬酸,搅拌溶解即可起锅;
5、果酱趁热装入已清洗消毒的瓶子,立即封盖冷却即可。
抹茶饮料的做法和配方
1、一半白砂糖与可可粉混和搅拌均匀。
2、鸡蛋黄与另一半白砂糖混和,搅拌至发白,再添加玉米面粉并再次拌和。
3、牛乳放置火中加温,并且用木炒勺拌和,加温至将要烧开就可以。
4、将牛乳添加已拌和好的宇治抹茶细砂糖中,再度充足拌和。
5、牛乳宇治抹茶糊稍微晾凉后,添加蛋清粉,等充足拌和后放置低火上充足拌和,加温至粘稠。
6、将煮好的宇治抹茶糊放置凉水中拌和使之制冷,再添加消磨好的淡奶油,和百里香香料,搅拌均匀后倒进密封罐,放进冰箱冷冻。
甜石榴可以做什么饮料
1、甜石榴可以做石榴汽水。
2、备好食材:石榴1个。
3、将石榴两头切掉,并均匀的划几道(划破皮就可以了)。
4、顺着划痕就能轻松瓣开。
5、取出石榴粒。
6、启动原汁机,将石榴粒慢慢放入。
7、果汁很快就被榨出来。
8、而果渣则会从另一个出口排出,这样,一杯香甜美味的石榴汁便做成啦!