普洱茶珍属于普洱茶茶膏,它是把普洱茶的茶叶纤维和茶汁分离之后再对茶汁进行再加工,将其浓缩成一种固态膏状的速溶茶。茶珍起源于唐朝,盛行于清朝,现在市场上的茶珍以普洱茶珍居多。茶珍是茶的升华不止在形态上有所改变,就连营养物质也变得更加精致丰富。
老仓普洱茶怎么样
云南特有的地方名茶,属云南精品普洱茶,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”之声誉。
在普洱的起源地云南,有“爷爷的茶,孙子卖”的俗语,普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,也叫作“普洱散茶”,其外形条索粗壮肥大,普洱熟茶色泽乌润或褐红,俗称象猪肝色,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味儿,有“美容茶”“减肥茶”之声誉。
普洱熟茶存储技巧
1、干净的仓储环境:普洱熟茶在制作完成之后,茶叶属性在很长的时间内转化较为缓慢,但这并不意味着普洱熟茶不需要后期的存放。干净的仓储环境,对于普洱熟茶的后期转化十分重要,干净的仓储避免茶叶吸附异杂味,从而保持茶叶本来的特性。
2、温度和湿度的合理控制:普洱熟茶在仓储干净自然通风的环境下仓储是不够的,还需要对于温度和湿度的控制。在多雨的地方,尤其梅雨季节时湿度特别大,过大的湿度对于普洱熟茶的后期存放是不利的。对于温度的控制,则强调不宜过于低温或高温,通常控制在人体觉得舒适的室温即可。
普洱生茶内含物质有哪些
普洱生茶内含物质有蛋白质、碳水化合物、脂类,普洱茶中的蛋白质由氨基酸组成,嫩茶叶含氨基酸2-5%,有20多种,多数对人体是有益的,其中氨酸含量较高,是茶叶的特殊氨基酸,其他还有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸等。
普洱茶,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色。