1、将茶树菇去掉根部清洗干净，淋干。
2、撒适量面粉和淀粉。
3、鸡蛋液拌匀适量淀粉和椒盐粉黑胡椒碎，搅拌充分均匀，然后放入茶树菇拌匀，让每根茶树菇都沾满面糊。
4、锅内加油烧热，放入茶树菇，用筷子将粘在一起的茶树菇抖开，炸至茶树菇稍硬即可。
5、炸好的茶树菇平铺在放了油纸的烤盘上，无需预热，上下火180度中层烤8分钟。
6、出炉，香酥可口。
茶树菇焖老鸭做法
1、武夷山茶树菇，老鸭，盐，料酒，生姜。
2、茶树菇剪除枯根，泡发。
3、把老鸭剁成大块，先过热水焯去血水，沥干。
4、把老鸭放入砂锅中，倒入适量冷水（一次性加好，水不能太多）。
5、先大火烧开，再摒去表面一些血水，改中火先熬，待鸭肉六成烂。
6、再加入泡好洗净的茶树菇，闭盖熬。
7、前后用了三个半小时，至到汤由白色变成深酱色，关火。
谁帮我想想茶行的名称啊
养生斋、品茗屋、静心轩、品茗斋、凝神茶屋、茶道、返璞茶楼、归真轩、墨客茶楼、清雅斋。
冷水泡茶和热水泡茶的区别
1、用水温度不同：开水泡茶即是热泡茶，热泡可享受茶叶优雅香气，能品尝茶汤甘甜味醇滋味。凉冷水冲泡则是冷泡茶，即茶叶放入茶杯，冲泡凉冷水，反复摇动或搅拌即饮，可喝到色香味相当的茶水，其对上班者、开车者、旅游者等而言，提供更多方便。
2、茶与水要以1：50的比例冲泡，茶温则根据不同的茶种而有些不一样，比如说绿茶适温为70度，乌龙茶需要90度。这样传统泡茶法都是是用高温的水冲泡，热泡的营养素萃取效果在理论上会比冷泡的好。
