喝豆浆时不能吃鸡蛋；
原因：吃鸡蛋再喝豆浆时，鸡蛋中的卵松蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，并降低二者的营养成分。
另外喝豆浆的几个大禁忌：
1、忌空腹喝：空腹喝豆浆时，由于体内没有食物，肠道会消化豆浆中的蛋白质，引起胃痛，胃胀。喝豆浆前应该吃少许食物，面食最好；
2、不宜多喝：每天早晨一杯为宜，如果过多，则会由于蛋白质难以消化，导致腹泻，腹账等；
3、不冲红糖：糖中含有有机酸，会与豆浆中蛋白质发生化学沉淀物；
4、未煮熟的豆浆不能喝：豆浆未煮熟时，会含有有毒物质不能喝，另外，豆浆宜喝新鲜的，不宜放保温瓶冷藏。
鸡蛋裹茄子怎么做如何做好吃
做法：
1、绿茄子一个，洗净备用；
2、茄子去皮切块；
3、鸡蛋打到碗里，加入适量的淀粉搅拌均匀备用；
4、将切好的茄子块放入鸡蛋里；
5、锅中放适量的植物油，等油5至6成热时，倒入裹好鸡蛋的茄子；
6、一个一个放入，直至炸为金黄色即可出锅。
鸡蛋能和苹果一起吃吗
早餐吃鸡蛋是可以的，鸡蛋可以和苹果是可以一起吃的，可以先吃鸡蛋再吃苹果。吃鸡蛋可以补充丰富的蛋白质，吃苹果可以补充丰富的维生素。鸡蛋是蛋白质的最好来源鸡蛋整个都包含了所需的蛋白来源，它含有我们需要从食物中或许的全部必需氨基酸。
鸡蛋生吃好还是熟吃好
鸡蛋煮熟吃比较好，原因如下：
1、大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵. 如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高. 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋，也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上，再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。这些细菌都怕高温，煮沸8分钟至10分钟，蛋壳内外的细菌就会被杀灭。
2、生鸡蛋中有抑制胃蛋白酶活性和肠蛋白酶活性的抗胰蛋白酶，使鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化吸收。不被吸收的蛋白质在体内可产生很多有害物。抗胰蛋白酶受热会失去活性，因此煮熟鸡蛋有利于营养物质的消化吸收。
3、生鸡蛋中含有一种蛋白，可以和人体生物素发生反应，生成难以被人体消化的物质，导致人体生物素缺失。生物素不足可影响人体对其他营养物质进行消化，引起消化不良和营养物质缺乏。熟鸡蛋中这种蛋白质变性，所以日常生活中最好不食用生鸡蛋。
