黑茶煮着喝、泡着喝都可以。嫩的茶叶要泡着喝，老的茶叶和被紧压的茶叶要煮着喝。我们要根据情况来选择。
原料等级比较高的黑茶，茶叶比较细嫩，本身含有的物质积累也比较多，苦涩味的茶多酚、咖啡碱含量比较高，泡着喝可以品尝出茶的鲜爽度和变化度，对滋味也比较好把控，可以避免煮着喝带来的苦涩感。
而原料比较粗老的茶叶，它含有的物质比较少，但是糖类物质含量比较高，含梗量多的茶叶，用一般的泡茶方法，很难把茶味全部体现出来，煮着喝可以充分把茶梗的味道煮出来，口感更加醇厚爽滑。
对于经过紧压的程序形成砖形、饼形、沱形等紧密的形状的黑茶，直接泡着喝茶香味会不够浓郁，而用来煮着喝，可以将黑茶的茶香味完全散发出来，煮出来的茶水不仅口感更好，也更加能够发挥黑茶的功效。
黑茶属于六大茶类之一，外观呈黑色，含有丰富的营养成分。它含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
哪个民族喝酥油茶
酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。
此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。
晚上上班通宵喝什么茶比较好
一、茉莉花茶：茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。二、红茶：红茶属于全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具有兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。三、绿茶：绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
蜂蜜菊花茶能一起泡水喝吗
蜂蜜可以和菊花茶一起喝，菊花有去火的功效。蜂蜜有润肠道、排毒、养颜的作用。体虚的人喝菊花茶时加入蜂蜜,食疗效果会更好。而且,蜂蜜还富含维生素和氨基酸,能让菊花茶的营养价值提升。
