玫瑰花茶泡的水出现紫色是因为玫瑰花茶中含有植物色素，当玫瑰花茶浸泡在水中的时候，玫瑰花茶中的植物色素就会被释放出来，从而使茶杯中的茶汤呈现出紫色。
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。
广东有啥茶叶
1、凤凰乌龙：广东名茶，以产于潮州凤凰山区而著称。是潮州凤凰山区特有一种名副其实的乌龙茶种。其茶汤，黄绿澄明，气韵高远；
2、凤凰水仙：乌龙茶，原产于广东省潮安县凤凰山区，相传在南宋时期已有栽培，凤凰水仙成茶香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色金黄，迄今已有900余年历史；
3、岭头单枞：该茶被广东省良种审定委员会定为省茶树良种，2002年由国家农业部农作物审定委员会审定为国家茶树良种；
4、石古坪乌龙：石古坪乌龙茶，原产于广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪，茶树生长旺盛，芽
菊花茶解药性吗
不解药。
菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。
菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。
怎么从茶叶里提取茶多酚
1、传统工艺：以水或乙醇为溶剂，采用水浴加热至80℃ 保温提取多次。合并提取液后用等体积的氯仿萃取，分出氯仿相后改用乙酸乙酯多次萃取，将乙酸乙酯大部回收后浓缩近干，冷冻干燥后用去离子水反复重结晶即得精品。但该法的缺点是操作费时麻烦，溶剂消耗量大，毒性大，成本高，提取率低，在高温下提取，茶多酚易氧化变质等。
2、用微波辐射萃取茶多酚：提取溶剂为50％乙醇，功率320瓦，萃取时间18秒，二级提取，此条件下的茶多酚的提取率为92、7％。与传统的索氏提取相比，微波法提取的最大优点是提取时间大大缩短，且提取率较高。
