1、生茶与熟茶主要是制作工艺上的不同；
2、生茶是经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。 熟茶是经过杀青，筛选后，经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短陈化阶段，再经紧压成型，成为紧压熟茶品；
3、普洱茶的生熟是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶是中国茶叶中极具特色的茶类。自然分类把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即人工发酵加工制成的普洱茶俗称为普洱熟茶。保持传统风格的自然醇化的普洱茶产品品质的好坏，关键是选料和贮放的条件陈化时间，人工发酵的普洱茶，其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关，缺一不可。
如何储存普洱茶
储存普洱茶一般来说，只要不受阳光直射和雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味、异味即可，如存放数量多，可设专门仓库保管；如数量少，个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放，将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内，封好缸口就行。
普洱茶：主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮，普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。并且普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间，贮存时间的长短，决定着普洱茶的滋味和陈香。
熟普洱茶饼怎么取茶
首先把普洱茶饼拿出来以后，把其包装打开，拿出茶刀从茶饼的侧面沿着边缘插入后，再把茶刀往里面推进去一些向上用力把茶饼撬开成功。其次也是用一样的方法顺着茶饼的间隙一层层撬开即可。
普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状，俗称普洱茶饼。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑。方便计算以及骡马驮运。
熟普洱茶饼怎么泡
首先将熟普洱茶饼取下一小块，然后放到一个容器中，并倒入适量的开水，将普洱茶进行清洗，洗完之后将普洱茶中的水倒掉，然后再倒入2/3的开水，并且边倒边搅拌，搅拌均匀后即可饮用。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
