吃海鲜能不能喝米酒

米酒性温，味甘，有温补作用，海鲜属寒性食物，两者可起到中和作用，对健康有益，且两者不发生化学反应，但海鲜不能与啤酒同饮，海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分，啤酒则含有维生素b1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂，边吃海鲜边喝啤酒，会造成嘌呤、苷酸与维生素b1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡，尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风，严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。

延伸阅读

炖鸡的时候为什么加啤酒会好吃呢

炖肉的时候最好选用料酒去腥，如果没有料酒，当然也可以用啤酒或白酒代替。在烹饪中起到的作用除了去腥之外，当然还会有提鲜加嫩的作用。

做法：

首先将柴鸡劈开两半，剁成小块再清洗两次。放到开水里焯烫一下去除浮沫，趁水开时捞出来控干水分。准备好葱，姜，小茴香，香叶和大料。将啤酒倒在一个碗中。灶上放一个炒锅，烧热以后加入玉米油将佐料倒进去煸炒。再加入控干水分的鸡块翻炒。加入适量红糖。加入适量酱油。加入啤酒。等到啤酒烧开以后大火敞开盖子烧两分钟再盖上盖子炖制七十分钟。看到汤汁不多了就加入盐，翻炒均匀即可。

喝酒可以吃海带丝吗

喝酒是可以吃海带的，只是患有痛风的人，不能边喝酒边吃海带，因为海带含有嘌呤，有诱发痛风的作用，而正常人则没有这方面的影响。

海带是一种营养价值很高的食物，同时具有一定的药用价值。含有3%-10%的碘等矿物质。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

白酒和大葱是不是不能一起吃吗

白酒辛辣，大葱也是辛辣食物，两者相加，辛辣之味会更浓。

葱白酒既是用大葱泡白酒，出自明代《普济方》，属于脱阳症治疗用药酒。

葱白酒配方：葱白（连须）7茎，白酒150毫升。

制法：将葱白洗净切细，入白酒，煎至减半，去渣即得。

功用：发表、返阳、解毒。

主治：脱阳症。吐泻后四肢虚冷，元气不足，不省人事等症。