鸭肉可以与茶叶一起煮汤吗

推荐铁观音炖鸭，所需材料有：铁观音30g、鸭肉一斤、板栗6到8个、黑枣6到8个、冰糖50克、酱油50毫升。

铁观音炖鸭具体做法为：

1、将铁观音茶叶放入开水冲泡，去水后复加水，泡成茶汁，茶叶茶汁分开备用；

2、将铁观音茶叶放入鸭子腹部合好，在放入锅中；

3、注入茶汁，大火炖十分钟左右；

4、将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮，也放进锅里，再在锅内放入黑枣、冰糖、酱油大火炖二十分钟，然后改成小火炖至鸭肉能用筷子轻松插入即可拿起；

5、起锅时，再撒些铁观音茶末以增加香气即可。

延伸阅读

茶叶怎么去眼袋

将两包茶叶包用热水泡发，晾凉后放入冰箱里冷藏，最好是前一晚就把这个步骤做好，用经过一夜冷藏的茶叶包来消退眼袋效果会更好。早上起床后，清洁脸部皮肤，然后把备好的两个茶叶包分别敷于眼部，十分钟后取下就可以了。

将泡过的茶叶包趁热敷在眼睛上，可以促进眼部血液循环，防止黑眼圈和眼袋产生，已经有黑眼圈的，长期坚持，黑眼圈、眼袋就会慢慢变浅不见。同时应该注意保证休息和睡眠，避免熬夜。

什么是末茶

末茶：制成细末的茶砖。

末茶加工做法：杀青后风干，然后拣梗和叶基部的叶脉，充分干燥然后研磨。低温、低湿、慢转速磨成极细的粉末。

要求：

1、种植时将茶树遮阴，减少光合作用，促进氨基酸含量的保证，减少带有苦涩味的多酚类物质生成；

2、使用纤维质极细，质量好，品质好的优质品种鲜叶。

末茶饮用：茶鲜叶经蒸青、捣碎、烘干使呈碎末状而成，但饮用时粗茶要先击细，散茶要先干煎，末茶要先炙焙，而饼茶则需先捣碎，然后入瓶中，注入开水烹煮，方可饮用。

元宝茶

一年四季的节日，就数春节最为热闹了。可不是嘛，春节对于中国人民来说寓意非凡，每年的春节都是人们最关注的话题。这么多年来，人们一直传承着过年的习俗，本期饮茶文化带你来看看传统年俗。

元宝茶茶艺是汉族传统年俗，源于江南无锡一带的农村。青橄榄两头尖，形状如元宝，故用橄榄泡的茶称为元宝茶。同时青橄榄又名“大福（腹）果”，且有“请过来”的谐音，春节期间用青橄榄泡茶招待客人不但象征主人好客，而且可去腻消食，所以在汉族民间广为流传。

元宝茶，即普洱元茶，产于云南西双版纳易武地区。这种茶外形条索紧直如针，色泽嫩绿，毫尖银色，油润光滑。泡上一杯，其味芳香鲜醇，清凉解渴。易武元宝茶历史悠久。早在一千多年以前“元宝茶”就已行销南诏国（今云南大理一带），到了清代时，元宝茶是“贡茶”，当地至今还保留着当年向皇帝上贡茶叶的茶树。

西双版纳易武地区气候温和，雨量充沛，土质肥沃，非常适宜种茶。据传说，“元宝茶”是三国时期孔明率军南征时从内地带到易武种植的，所以，当地百姓称孔明为茶祖，在每年农历七月二十三日举行“茶祖会”纪念孔明。现今曼龙乡落水洞村后山上，还有一颗茶树王，树高十一点七米。直径四十五厘米，属栽培型大叶白毫茶。据说当地茶农在每年采春茶前还要去祭祀。

据有关史料记载，早在1000多年以前“元宝茶”就已行销各国和东南亚十多个国家和地区。在清代，元宝茶是向皇帝进的“贡茶”，当地至今还保留着当年向皇帝上贡茶叶的茶树。据传说，元宝茶是三国时期孔明率军南征时从内地带到易武种植的，所以，当地百姓称孔明为茶祖，在每年农历七月二十三举行“茶祖会”，纪念孔明。现今曼龙乡落水洞村后山上，还有一棵茶树王，树高11.7米，直径45厘米，属栽培型大叶白毫茶。据说当地茶农在每年采春茶前还要去祭祀。