大部分茶叶或以茶叶的形状命名,或以茶树品种命名,或以茶叶产地命名,或以茶叶的采制时间命名,或以动植物的名称命名,或以制茶工艺命名又或以茶叶色泽命名。以茶叶的形状命名,如六安瓜片,君山银针、洞庭碧螺春、珍眉、砖茶等等。以茶树品种命名,如白毫等等。以茶叶产地命名,如普洱茶、祁红等等。以茶叶的采制时间命名,如社前茶、明前茶、雨前茶等等。以动植物的名称命名,如龙井、水仙、佛手等等。以制茶工艺命名,如炒青、烘青等等。以茶叶色泽命名如如红茶、绿茶等等。
古树红茶是大红袍吗
古树红茶不是大红袍,古树红茶是滇红茶的一种,是选用云南省南部与西南部300年以上野生古茶树鲜叶制成的一种特色红茶,红茶中的精品茶香浓郁,滋味甘醇,养生功效十分出色。古树红茶能强壮骨骼,它含有的多酚类物质可以抑制破坏骨细胞物质的活性,也能促进人体对钙质的吸收,平时经常喝古树红茶可以强壮骨骼,也能预防骨质疏松。
绿茶对胃有好处吗
绿茶具有促进消化,清理肠胃,促进肠道蠕动的好处,能增强身体的代谢速度,适宜消化不良、腹胀人群饮用,其次绿茶富含多种营养物质以及微量元素,适宜日常冲泡饮用,但绿茶属于寒性茶饮,体质虚寒或敏感人群禁忌饮用。
唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载,就是因为饮茶有促进消化的功效。
由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,加速食物的消化代谢。茶中的纤维素也能促进肠胃的蠕动。
大鱼大肉,积滞不消化喝绿茶就可以帮助消化。
还有就是绿茶伤胃,红茶养胃这一说法是不对的,我们只能说绿茶对胃部的刺激性是要比红茶强一些的,红茶是全发酵的茶叶,相对于绿茶而言,确实对身体肠胃的刺激性比较少一些。
但是恰当的时间,合适的温度,恰到好处的用量,茶叶不但不会刺激肠胃,还会对肠胃具有一定的帮助作用。
普洱生茶和熟茶有什么区别
1、外观区别:普洱生茶中的茶叶以青绿、墨绿为主,部分为黄红色,熟茶茶叶颜色多为黑色、红褐色为主,少部分则是暗金黄色,轻度发酵熟茶有龙眼的味道,重度发酵则有草席味。
2、制作工艺:普洱生茶与熟茶的制作工艺不同,生茶采摘新鲜茶叶后,经过摊凉、杀青、揉捻、晒干、蒸压、晾晒等工艺,经过高温蒸,放入固定模具中定型,因此成了生饼,而熟茶则是经过杀青、揉捻、晒干工艺制作而成。
3、功效作用:普洱生茶和熟茶适合不同人群。容易上火、便秘、长痘以及虚火体质的人群适合饮用生茶,能够清理肠胃,有降低血压、提神等作用。担心饮用茶类后有失眠人群可选择熟茶,不会影响睡眠质量。
以上简单的了解普洱生茶和熟茶的区别,两者之间的区别还是比较大的,无论是从茶性、制作工艺、外观以及口感方面,都会有所不同。
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