如何自制沙茶酱要简易配方～

原料：花生仁1000克、比目鱼干175克、虾米150克、芝麻酱160克、大蒜头175克、香葱、辣椒粉各75、芥末粉、五香粉各30克、沙姜粉、香菜籽各15克、香木草2根、白砂糖300克、植物油800克、精盐30克。

做法步骤：

将花生仁放进容器中，加沸水放少许盐泡10分钟后剥皮，投入油锅中炸至熟脆捞出，待冷却后将它碾成碎末。另将比目鱼干剔尽骨刺，也放入油锅炸酥捞出，斩成细末待用；开油锅，将植物油熬熟后放凉，再调入约150克凉油调稀；将蒜头剥皮，虾米斩成碎末，用一部分油将葱炸干水分，然后把葱碾碎，放入油中，另用一部分油分别将辣椒粉和蒜蓉熬成蒜油和辣油；用干净锅放油，先将香菜籽、五香粉下锅略炒，加入芝麻酱、虾米末、花生末、芥末粉、沙姜粉炒匀，再加入蒜油、葱油、辣油、精盐、白糖、炒匀，随后将香木草碾成粉末放入同炒。用文火炒半小时左右，见锅内不泛泡时，离火待其自然冷却后装入坛内 。

延伸阅读

干茶叶属于什么垃圾

干茶叶属于湿垃圾

湿垃圾又称为厨余垃圾，即易腐垃圾，指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。

厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料。

花茶有多少种类

花茶有六十九种。它们分别有蓟花，桔橙，香橼，木兰，荷叶，莎葛，泰姆，牡丹，一叶茶，牛膝草，辛薄荷，净肠茶，薰衣花，岩兰香，菩提子，向日葵，牡丹花等。

花茶又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。花茶的种类描述了各类花茶的效果和食用禁忌。

13世纪已有茉莉茶窨茶的记载，明朝（1592）程荣所著的《茶谱》一书，对花茶的制法有较为详细的叙述：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲桔、栀子、梅花皆可作茶，诸花开放，摘其半含半放，蕊之香气全者，量其茶叶多少，扎花为拌。三停茶，一停花，用磁罐，一层茶，一层花，相间至满，纸箬扎固入锅，重汤煮之，取出待冷，用纸封裹，置火上焙干收用。”清道光年间，吴人顾禄的《清嘉录》载：“珠兰、茉莉花于薰风欲拂，已毕集于山塘花肆，茶叶铺买以为配茶之用者。茉莉则去蒂衡值，号为打爪”。

杯子里的茶垢怎么去除干净

想要除掉杯子上的茶垢，这个时候可以用食用盐来去除。先用清水将茶杯冲洗一遍，然后将食用盐均匀的涂在茶杯内侧有茶垢位置，之后用刷子刷洗一下，最后用清水冲洗干净，效果非常不错。

柠檬片也是一个不错的选择，将柠檬片用布包着将其放到茶杯有茶垢的地方，然后加满热水，静静等待几分钟，这样也可以将茶杯清洗干净。

小苏打也是一个不错的方法。用旧牙刷蘸取一些小苏打，之后用力刷洗，如果茶垢比较多，这个时候可以多刷几次，最后也用清水冲洗干净。

牙膏其实也可以除掉杯子上的污垢，将少许牙膏挤在杯子中有茶垢的位置，放置2——5分钟后，用湿布用力地旋转擦干净，即可去除水杯上的茶垢。

杯子里倒满白醋，泡一个小时，白醋的酸性物质会腐蚀掉茶垢，最后再用布来擦，茶垢就去除了。

如果有酒精棉布，这个时候可以用棉布擦拭，效果也是非常不错的，可以除掉大部分的污渍。